Terapevtska dieta za vnetje črevesja

Med vnetnimi procesi v prebavnem traktu so moteni prebava hrane in absorpcija hranil. Zato mora biti prehrana z vnetjem črevesja lahka, ne obremenjuje ali draži prebavnega sistema.

Pevzner običajno dodeli tabelo št. 4. Namen te prehrane je:

  • zmanjšanje vnetja v črevesju in s tem zmanjšanje resnosti simptomov črevesnega vnetja;
  • regulacija gastrointestinalnih funkcij,
  • oskrba telesa z vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi v pogojih slabše prebavne funkcije,
  • normalizacijo delovanja drugih organov, ki bi lahko bili vključeni v patološki proces (jetra, ledvice itd.).

Načela prehrane v vnetih črevesjih

Dieta št. 4 po Pevznerju predvideva izključitev iz prehrane kemično ali mehansko dražilnih živil. Hranila, ki lahko povzročijo fermentacijo ali gnitje v črevesju s povečano tvorbo plina, so prav tako omejena. Vse jedi morajo biti tople, vroča in hladna hrana moti črevesno peristaltiko in draži sluznico prebavil.

Ne morete jesti ocvrte, marinirane, soljene, prekajene jedi. Hrano je treba kuhati na pari, dušiti, kuhati, peči. Izdelki morajo biti dobro zmleti v mlinček za meso ali mešalnik. Zelenjavo lahko obrišemo skozi sito. Prav tako je treba izključiti grobe izdelke, ki vsebujejo veliko rastlinskih vlaken.

Nasvet: pomembno načelo klinične prehrane - razdrobljenost. Bolje je jesti pogosteje, da ne bi preobremenili črevesja. V tem primeru ne morete preobčutiti, deli morajo biti majhni - 150-200 g.

Katere jedi lahko kuham?

Naslednja živila in živila so lahko vključena v prehrano za črevesno vnetje:

  • parne kroglice, kroglice ali mesne kroglice, narejene iz puste ribe ali mesa (teletina, goveje meso, piščanec, oslič, rožnata, zajec);
  • mesni ali ribji soufflé;
  • zelenjavne in pražene juhe v mesu, ribah ali zelenjavi z nizko vsebnostjo maščob (drugo);
  • kuhana ali kuhana jajca;
  • sveža kisla skuta, skuta za peko skute;
  • žitarice iz zdrobljenih žit na vodi, zelenjavne juhe ali razredčenega mleka (po možnosti žit iz ovsene moke, ajde, zdroba in riža);
  • včerajšnji pšenični kruh ali krekerji iz njega;
  • slano pecivo.

Iz pijač lahko pijete različne jelly in pasje juhe. Kot sladica sta dovoljena sadna in jagodičevina, borovnica, aronija, ali češnjaka.

Prehranska prehrana za črevesno vnetje vključuje porabo 2000 kcal na dan. Dnevna vsebnost hranil: beljakovine - 100 g, maščobe - 70 g, ogljikovi hidrati - 250 g (od tega 30-40 g sladkorja).

Izdelki za rezanje

Naslednja živila in pijače se ne priporočajo:

  • svež kruh (bel in zlasti rž);
  • otrobi;
  • polnozrnate žitarice;
  • testenine;
  • ječmen, proso;
  • stročnice;
  • polnomastno mleko, smetana;
  • fermentirani mlečni napitki (v akutnem obdobju);
  • mastno meso in ribji izdelki (svinjina, jagnjetina, gosja, raca);
  • Klobase;
  • kaviar in vse konzervirane hrane;
  • surova zelenjava in sadje (zlasti belo zelje);
  • začimbe in začimbe, vroče omake, gorčica, majoneza;
  • gazirane pijače (limonada, kvas, mineralna voda).

Prepovedani so tudi alkohol v kakršni koli obliki, sladka peciva in sladkarije. Če vnetje črevesja povzroči dysbiosis, potem vam bodo pomagali recepti iz videa na koncu članka.

Obdobje obnovitve

Med poslabšanjem poslabšanja lahko prehrana s črevesnim vnetjem v jedilnik vključuje juhe s kuhanimi žitaricami in drobno sesekljano zelenjavo. Ribe, meso in perutnino je mogoče kuhati v narezani obliki. Celo mleko in smetano lahko dodamo zelenjavnemu pireju. Kaša mora biti dobro kuhana, to velja tudi za testenine. Od sadja in zelenjave je dovoljeno:

  • zeleni grah
  • brokoli
  • pečena jabolka in hruške;
  • sladke jagode (maline, jagode - ne več kot 100 g / dan);
  • sadnih sokov, razredčenih s pol vrelo vodo.


Med obnavljanjem se črevesno vnetje širi zaradi fermentiranih mlečnih napitkov (nizko vsebnosti maščob), neakutnih sort sira. Iz sladkarij lahko jeste marmelado in marshmallow, marmelade. V obdobju okrevanja je dnevna poraba energije 3000 kcal, maščoba - 100 g, beljakovine - 100-110 g, ogljikovi hidrati - 400 g, tekočine - 1,5 litra, sol - 10 g. Frakcijska prehrana ostane do popolnega okrevanja (ne manj kot 4 obroke na dan). Potem je dovoljeno vključiti v dieto pesa, zrelih paradižnikov, sladkih jabolk, olupljenih).

Pomembno je! Ne smemo pozabiti, da je treba ta pravila prehrane v primeru vnetja črevesja opazovati precej dolgo, dokler ne dosežemo odprave ali popolnega okrevanja.

http://ozhivote.ru/dieta-pri-vospalenii-kishechnika/

Prehrana za črevesno vnetje: meni

Vnetje tankega črevesa (enteritisa) in debelega črevesa (kolitis) se redko zgodi v izolaciji. Zato je skoraj vedno pri teh boleznih moteno delovanje celotnega črevesja. To pomeni, da hrana običajno ni prebavljena, hranila niso dovolj absorbirana in peristaltika trpi: nekateri bolniki imajo zaprtje, drugi drisko. V zvezi s tem bi morala prehrana za črevesno vnetje sočasno rešiti več težav:

  • Spodbujati obnovo delovanja črevesja in celotne prebave kot celote.
  • Zaščitite sluznico črevesa pred draženjem in v njej stimulirajte reparativne procese.
  • Organu zagotovite vsa potrebna hranila. To je izjemno pomembno, saj se lahko pri dolgotrajnih prebavnih težavah tako pri odraslih kot pri otrocih pojavijo pomanjkanje beljakovin, vitaminov in mineralov ter celo popolna izčrpanost.

Kako izbrati pravo hrano?

Najprej je treba upoštevati resnost patološkega procesa. Torej je pri akutni vnetni črevesni bolezni potrebna maksimalna varčnost prebavnega trakta, tako da zdravniki prvi dan bolezni priporočajo, da bolniki pijejo samo toplo vodo in močan, rahlo kandirani čaj.

V naslednjih dneh lahko uporabite rižev bujon in žele. Od četrtega dne je pacientu prikazana tabela dietne tabele št. 4 (zagotavlja vse enake maksimalne kemične in mehanske črevesne schazheniye, ki telesu zagotavljajo beljakovine z omejenim pretokom ogljikovih hidratov in maščob v prebavni trakt). Ko se stanje bolnika izboljša, se prehranske tabele spremenijo v 4b, 4b in 15 (prehodno do rednih obrokov).

Če je enterokolitis blag, je dieta št. 4 indicirana že na prvi dan bolezni. Vendar pa mora biti bolnik na njem ne več kot 4 - 5 dni (samo do odprave akutnih dogodkov). Poleg tega, izbiro hrane, morate upoštevati učinek izdelkov in kako se obdelujejo na funkcijo črevesja. Nekatera hrana poveča peristaltiko, druga se upočasni, tretja pa ne deluje. Na primer, v primeru hude driske morate jesti toplo hrano, ki ima viskozno konsistenco in ne draži prebavnega trakta (ni slano, ne pikantno, ne kislo, ne sladko, ne grobo, itd.).

Prav tako je treba spomniti, da kršitev procesov prebave med enterokolitisom vodi do aktivacije procesov razpadanja in fermentacije v črevesju, zato je pri vnetnih boleznih potrebno iz prehrane izključiti živila, ki spodbujajo te procese:

  • Zelje, sveže sadje, stročnice in drugi proizvodi, ki vsebujejo groba, težko do prebavljiva vlakna.
  • Mleko
  • Maščobno meso (zlasti v koščkih).
  • Mastna riba.
  • Muffin.
  • Umešana in trdo kuhana jajca.

Kaj lahko jeste?

V akutnem obdobju je bolnikom dovoljeno jesti naslednja živila:

  • Prepečenec iz pšeničnega kruha.
  • Juhe, kuhane na razredčeni juhi z malo maščobe z dodatkom pireja, riža ali zdroba.
  • Meso samo nizko vsebnostjo maščob (čistega mesa) v kuhani in najbolj zdrobljene oblike.

  • Parne rezine iz ribe z nizko vsebnostjo maščob.
  • Sveže naribana skuta.
  • Omlet s paro (največ 2 jajca na dan).
  • Čiste kaše na vodi (ajda, riž, ovsena kaša).
  • Rastlinske juhe.
  • Kissel.
  • Maslo ne več kot 5 g na porcijo.
  • V fazi obnovitve lahko na zgornji seznam dodate naslednje izdelke:

    • Včerajšnji pšenični kruh.
    • Suhi piškoti.
    • Majhne maščobne juhe z rezanci in sesekljano zelenjavo.
    • Kosi mesa z nizko vsebnostjo maščob, kuhani ali pečeni, in kuhani jezik.
    • Lean ribje kose.
    • Majhno količino mleka za žita.
    • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
    • Mehki sir (nekaj kosov).
    • Mehka kuhana jajca.
    • Kuhane testenine.
    • Porše so drobljive (razen pšenice, ječmena in ječmena).
    • Krompir, buče, cvetača, bučke v obliki pire krompirja, zrezki.
    • Pečena ali sveže naribana jabolka.

    Vzorčni meni

    V akutnem obdobju bolnikovega menija z enterokolitisom mora izgledati takole:

    • Zajtrk - naribana ovsena kaša na vodi, nekaj žlic skute in čaja.
    • Kosilo - juha z zdrobom, parne mesne kroglice, nariban riž, žele.
    • Večerja - pražena ajda s parno omleto, čaj.

    V odmoru lahko pijete decoction divje vrtnice ali borovnice, kot tudi jedo krekerje. Z izboljšanjem stanja bolnikovega menija ga lahko naredite bolj raznoliko:

    • Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, mehko kuhano jajce, čaj.
    • Kosilo - zelenjavna juha z mesom, riž s parno kremo, rezina kruha z maslom, žele.
    • Večerja - pire krompir, kuhane ribe, skuta, čaj.
    • Pred posteljo - kefir.

    Med glavnimi obroki lahko zaužijete piškote in sveža jabolka, pijete juho iz jagod.

    http://mojkishechnik.ru/content/pitanie-pri-vospalenii-kishechnika-menyu

    Prehrana z vnetjem črevesja, zdrava hrana

    Črevesni kanal je bolj dovzeten za škodljive dejavnike. Da bi preprečili razvoj različnih bolezni in zmanjšali število poslabšanj, morate jesti pravilno. Zato zdravnikom svetujemo, da vedno upoštevajo posebno dieto za vnetje črevesja.

    Procesi, ki se pojavijo med vnetjem prebavnega trakta

    Racionalna prehrana je ena glavnih sestavin zdravja celotnega organizma. S pogosto uporabo hitre hrane, pripravljenih jedi in druge junk hrane, obstajajo neželeni procesi v obliki fermentacije in gnitja. To vodi do pojava vnetja in manifestacije neprijetnih simptomov.

    Če pride do poškodb sluznice organov, se poškodovano območje začne povečevati. Vzroke za patologijo lahko spreminjamo, toda ne glede na to se pojavijo številni neprijetni pojavi.

    1. Struktura gladkih mišic se začne zmanjševati, na ozadju katerih so krči in bolečine v trebuhu.
    2. Kršilo stanje mikroflore.
    3. Primanjkuje encimov, kar ima za posledico povečano tvorbo plina in otekanje trebuha.
    4. Pomanjkanje absorpcije prebavnih encimov zaradi črevesnih sten. Postopoma postane telo tanjše.
    5. Nezadostna količina žleze vstopi v kri iz prebavil. Ta pojav vpliva na hemoglobin.
    6. Ko vnetje črevesja bolnika vedno spremlja zaprtje ali driska.

    Najprej, če se pojavijo neprijetni simptomi, se morate posvetovati z zdravnikom in opraviti zdravljenje z zdravili. Da bi bila bolj učinkovita, morate upoštevati dieto za vnetje želodca in črevesja.

    Značilnosti menija za črevesje

    Pravilna prehrana za črevesno vnetje je eden od pomembnih delov zdravljenja. Če je hrana izbrana glede na značilnosti poteka bolezni, bo mogoče hitro odpraviti neprijetne simptome.

    Zdravniki dajo nekaj pomembnih priporočil v obliki:

    • bogata uporaba čiste vode brez karbonata. Zelo pomembno je, da zaloge izgubite med bruhanjem in drisko. Vendar pijače ne smejo biti sladke ali slane;
    • temperaturni režim jedi. Izdelke pred uporabo je treba pripeljati na temperaturo 40 stopinj. Strogo je prepovedano jesti toplo ali hladno hrano;
    • odsotnost dražilnih sestavin kemičnega ali mehanskega tipa;
    • pomanjkanje vsebnosti snovi, ki vodijo v fermentacijo in gnile procese;
    • izjeme za hrano, ki so vključevale veliko rastlinskih vlaken;
    • izogibanje uporabi začimb;
    • izključitev iz jedilnika mastnih in ocvrte hrane, prekajenega mesa, konzervirane hrane, kumaric, kumaric;
    • izključitev iz prehrane mlečnih izdelkov;
    • omejitve v jedilnici peciva, moke in pekarskih izdelkov;
    • prisotnost v sestavi izdelkov omega-3 maščobnih kislin, kalcija in magnezija.

    Delež maščob in ogljikovih hidratov v prehrani mora biti minimalen in ne sme presegati 70 in 250 g na dan. To poveča količino beljakovinskih sestavin na 150 g. Količina soli ne sme biti večja od 7 g.

    Metode priprave jedi


    Prehrana za črevesno vnetje pri odrasli osebi pomeni pravilno predelavo hrane. Parjenje je idealno. Prav tako lahko kuhate, kuhate ali pečete.

    Sveže kuhana živila morajo biti temeljito zmleta v pire. V ta namen se uporablja mešalnik, mlinček za meso, navadne vilice, sito.

    Meni mora vključevati kašo, kuhano na vodi. Prav tako morajo biti v obrabljeni obliki. Ena od sestavin prehrane so juhe in juhe. Priporočljivo je, da se pripravijo iz zelenjave, nemastnih vrst mesa in rib.

    Mesne in ribje jedi se najbolje uporabljajo kot mesne kroglice ali mesne kroglice. Mleto meso je treba večkrat mleto.

    Dovoljeno je kuhanje želeja iz brezkislinskega sadja in jagodičja, kuhanje čaja in kave, vendar ne do močnega stanja.

    Jedi pri vnetnih procesih v prebavnem traktu

    Mnogi bolniki se sprašujejo, kaj lahko jeste s črevesnim vnetjem? Glavne vrste jedi so običajno razdeljene v več kategorij: prepovedane, omejene in optimalne. Za vse to je ena od glavnih nalog prilagoditi prehrano glede na zaprtost ali drisko.

    • Živalske vrste maščob;
    • mastno meso in ribe v obliki svinjine, jagnjetine, race, gosi, jesetra in beluga;
    • kuhana jajca;
    • omake, gorčica, hren;
    • nekatere vrste žitaric: ječmen biser, yachka, proso;
    • stročnice;
    • rastlinske pridelke gorečega značaja v obliki: redkev, česen, poper, čebula;
    • gobe;
    • izdelki iz moke na osnovi moke visoke kakovosti;
    • Slaščice in čokolada;
    • pijače z veliko plini in sladkorjem.

    Prehrana za bolezni v črevesnem kanalu pomeni omejitev nekaterih izdelkov v obliki:

    • živila z visoko vsebnostjo holesterola;
    • rumenjak;
    • jetra, pljuča in jezik;
    • mlečni izdelki;
    • maslo.

    Meni za črevesno vnetje naj vsebuje:

    • iz ustnega kruha in krekerjev;
    • iz pustih vrst mesa: goveje, telečje, kunčje, piščančje, puranje;
    • iz ribjih vrst z nizko vsebnostjo maščob: osliča, kapelana, trske, smuka;
    • iz malo maščobnih juh in juh, ki se kuhajo na žitih in zelenjavi;
    • iz žitaric: ajda in ovsena kaša za sprostitev prebavnega trakta in riža za zaščito stola;
    • iz testenin na osnovi trde pšenice;
    • od rastlinskih in sadnih pridelkov, odvisno od tega, kaj je treba storiti - oslabiti ali okrepiti stol;
    • iz sokovov na osnovi zelenjave in sadja;
    • iz medu;
    • iz suhega sadja.

    V obdobju okrevanja po vnetju črevesnega kanala zdravniki svetujejo, da je treba v prehrano vključiti juhe s kuhanimi žitaricami in drobno narezano zelenjavo. Polnomastno mleko ali smetano lahko dodamo mesnim in ribjim jedem.

    Seznam dovoljenih izdelkov se širi.

    Vključuje:

    • grah;
    • brokoli;
    • pečena jabolka in hruške;
    • sladkane jagode in maline;
    • sadne pijače. Pred uporabo jih je treba polovico razredčiti s toplo vodo.

    Med spodbuja hitro celjenje v primeru vnetja črevesja. Njegov vpliv je usmerjen v normalizacijo stanja mikroflore, hitro regeneracijo tkiv in izboljšanje prebave.

    Prehrana z vnetim debelim črevesom

    Vnetni proces v debelem črevesu spremlja nepravilno praznjenje črevesnega kanala. Bolnik je nagnjen k pogostim zaprtjem ali driski. Na podlagi posameznih značilnosti se pripravi racionalen meni.

    Pri zaprtju prehrana je priporočljivo, da se razredči s sladkimi snovmi, ki imajo oslabljeno lastnost v obliki sadnih sokov, medu, sladkih sadežev.

    Pri driski je uporaba teh izdelkov strogo prepovedana. Hrana mora čim bolj zaščititi stene telesa in spodbujati razvoj sluzi. V takih situacijah bolniku svetujemo, da v prehrano vključi meso brez maščob, drobno narezano meso, rezance. Če telo normalno zaznava fermentirane mlečne izdelke, lahko jeste svežo skuto.

    Hrana v vnetem tankem črevesu

    Vnetni proces, ki se pojavlja v tankem črevesu, imenujemo enterokolitis. Ta pojav lahko spremljajo tudi driska in zaprtje.

    V ozadju pogostega praznjenja črevesnega kanala telo hitro izgubi tekočino. To vodi do kršitve ravnotežja med vodo in soljo. Zato v prvih dneh zdravniki priporočajo, da se omeji uživanje hrane. Dovoljeno je piti samo močan črni čaj brez dodanega sladkorja.

    Z utekočinjenim blatom, borovnica jagode kissel in riž vode so dobri. Za 3-4 dni se meni postopoma širi. Za izboljšanje motoričnih funkcij so uvedeni izdelki, ki zmanjšujejo fermentacijske procese.

    V akutnem poteku je treba dati prednost rižu in zdrobu, pustemu mesu, ribam, želeju iz pomaranče, mandarinam.

    Takoj, ko se simptomi zmanjšajo, lahko razširite prehrano.

    Vzorčni meni za dan

    Zdravljenje nujno vključuje vključitev diete. Meni temelji na dejstvu, ki spremlja ta proces.

    Pri zaprtju uporabite naslednji meni.

    1. Za zajtrk se uporablja vrč šipka. V pijači lahko dodate dve žlici medu.
    2. Za drugi zajtrk je pripravljeno kuhano jajce. Prav tako morate jesti kos kruha.
    3. Ob kosilu kuhamo ovseno kašo s suhimi marelicami.
    4. Ob kosilu se juha zaužije z mletimi bučkami in piščančjimi mesnimi kroglicami.
    5. Zvečer je bolje jesti ribjo juho, ajdo z mesnim souffléjem.
    6. Uro pred spanjem uporabite kozarec želeja in pečeno jabolko brez lupine.

    Skupno število kcal je 2000.

    Skupna količina soli je 7 g.

    Beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe - 150 g, 250 g, 70 g.

    1. Zjutraj je bolje kuhati riž in jesti 2 zreli hrušk.
    2. Na drugem zajtrku lahko zaužijete omlet 2.
    3. V času kosila se pripravi zmleto rižo kašo na vodi, z dodatkom suhih marelic.
    4. V času kosila se zaužije ribja juha z rižem in ribjimi kroglicami.
    5. Zvečer je primerna juha s krompirjem.
    6. Pred spanjem se uporablja okus riža z žlico medu in 2 pečenimi hruškami.

    Skupno število kcal - 1800.

    Skupna količina soli je 7 g.

    Beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe - 150 g, 250 g, 60 g.

    Med obroki morate piti 2-2,5 litra prečiščene vode brez plinov.

    Po izginotju simptomov bolezni se v hrano vrne trdna hrana in hrana z veliko količino vlaknin. Če ste zategnili z dieto, bo ta proces povzročil zasvojenost. Potem se bo telo težje prestrukturiralo v normalen življenjski slog.

    http://zivot.ru/kishechnik/dieta-pri-vospalenii.html

    Kaj lahko jeste s črevesnim vnetjem?

    Samo z izbiro pravih jedi jedi lahko hitro in brez posledic spopadajo z boleznimi, še posebej, ko gre za črevesje.

    Normalna prebava hrane, absorpcija hranil v telo in učinkovito odstranjevanje odpadnega materiala iz njega je znan proces v življenju osebe, o katerem nihče resno ne razmišlja. Do trenutka, ko nepričakovano ne uspe. Prav tu prihaja trenutek, da analiziramo vzroke, ki so privedli do bolezni, predvsem pa prehrano. Konec koncev, zdaj brez skrbno načrtovane prehrane ne more storiti!

    Kaj se zgodi s črevesjem med vnetjem

    Zaradi kakršnekoli poškodbe črevesne sluznice se začne del ali več mest povečati pretok krvi. Na tem mestu so čreva vneta.

    Bolezen lahko povzročijo različni razlogi, vendar vodi do naslednjega nezdravega stanja tega najpomembnejšega organa:

    • Krhki mišični krči povzročajo bolečine v trebuhu.
    • Mikroflora je popolnoma motena.
    • Pomanjkanje prebavnih encimov vodi do prekomerne tvorbe plina in napihnjenosti.
    • Snovi, potrebne za prehrano, intestinalne stene ne absorbirajo dovolj, kar vodi do izčrpanja celotnega organizma.
    • Ni dovolj železa, ki vstopa v kri iz črevesja, zaradi česar pade hemoglobin.
    • Diareja ali obratno, zaprtje - standardni spremljevalci črevesnega vnetja.

    Glede na vzrok in resnost bolezni bo zdravnik predpisal ustrezno zdravilo, vendar bo posebna dieta za vnetje črevesja vedno njegova stalna komponenta.

    Načela prehrane za vnetje črevesja

    Pravilna prehrana v mnogih primerih je glavna ali celo edina sestavina zdravljenja bolezni. Njegova naloga je zmanjšati obremenitev prizadete sluznice in hkrati zagotoviti oslabljeno telo s hrano, ki vsebuje vse potrebne snovi.

    • Pijte veliko vode, da napolnite vodo, izgubljeno zaradi bruhanja in driske. Tekočina ne sme biti zelo sladka ali slana;
    • Tekočina in hrana morata biti le pri sobni temperaturi;
    • Hrana ne sme povzročati kemičnih ali mehanskih draženja sluznice;
    • Hrana ne sme vsebovati snovi, ki izzovejo fermentacijo, gnitje, tvorbo plina;
    • Živila, ki vsebujejo veliko rastlinskih vlaken, so izključena;
    • Ne jejte začimb;
    • Maščobna živila, prekajena živila, konzervirana hrana, kumarice in kumarice so strogo prepovedane;
    • Mlečni izdelki so praktično izključeni iz prehrane;
    • Moke in sladkarij ni mogoče zaužiti;
    • Priporočljivo je zmanjšati delež maščob in ogljikovih hidratov v prehrani na 70 oziroma 250 gramov na dan, in sicer s povečanjem deleža beljakovin na približno 150 gramov na dan;
    • Količina soli v hrani mora biti približno 7 gramov na dan;
    • Potrebno je jesti živila, ki vsebujejo kalcij, ki zmanjšuje vnetje;
    • Izdelki, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, pripomorejo k okrevanju;
    • V nobenem primeru ne moremo jesti velikih količin. Delci morajo biti majhni, ne več kot 200 gramov, postreženi z zmerno frekvenco.

    Priporočene metode kuhanja

    • Popolna parena hrana. Uporabite lahko tudi kuhanje, kuhanje, peko;
    • Izdelki morajo zmleti skoraj do stanja pire krompirja. Lahko uporabite mešalnik ali obrišete skozi sito;
    • V zemeljski obliki se uporabljajo tudi kaše;
    • Broths in decoctions so dobrodošli. Juhe se lahko pripravijo iz žitaric in zelenjave;
    • Meso je bolje uporabiti v obliki mesnih kroglic ali mesnih kroglic v juhah. Mleto meso je treba mleto s fino mrežo približno trikrat;
    • Kisli kuhamo iz brezkislinskega sadja;
    • Čaj in kava ne bi smela biti močna.

    Živila in jedi za črevesno vnetje

    Z uporabo zgoraj opisanih načel je mogoče osnovna živila razdeliti v naslednje skupine: prepovedano vnetje črevesja, dovoljeno v omejenih količinah, kar optimalno spodbuja celjenje. Poleg tega morate prilagoditi prehrano glede prisotnosti zaprtja in driske.

    • Živalske maščobe;
    • Maščobe (govedina in svinjina), perutnina (raca, gos), ribe (jesetra, beluga);
    • Trdo kuhana jajca;
    • Omake, gorčica, hren;
    • Ječmen, pšenica in ječmen;
    • Stročnice;
    • Vroča zelenjava: redkev, česen, poper, čebula;
    • Gobe;
    • Grozdni sok;
    • Kislo jagodičje, sadje, citrusi;
    • Izdelki iz moke najvišjih razredov;
    • Sladkarije, čokolada;
    • Gazirane pijače.
    • Hrana z visoko vsebnostjo holesterola: jajčni rumenjak, jetra, pljuča, jezik.
    • Mlečni izdelki.
    • Maslo.
    • Stekleni kruh, krekerji;
    • Meso z nizko vsebnostjo maščob (goveje, telečje, kunčje meso), perutnina (piščanec, puran), ribe (oslič, kapelan, trska, smuči);
    • Juhe z nizko vsebnostjo maščob z žitaricami in zelenjavo;
    • Kuhana mehko kuhana jajca;
    • Žita (ajda in ovsena kaša za sprostitev črevesja, riž - za konsolidacijo);
    • Trda testenina vermicelli;
    • Zelenjava in sadje, odvisno od tega, ali je treba črevo oslabiti ali pripeti;
    • Sadni in zelenjavni sokovi;
    • Med;
    • Posušeno sadje.

    Primeri menijev za en dan z zmernim črevesnim vnetjem

    Meni 1 (v primeru, da je vnetje povzročilo zaprtje).

    2000 kcal, 7 gramov soli, 40 gramov sladkorja, 150 gramov beljakovin, 250 gramov ogljikovih hidratov, 70 gramov maščobe.

    Med obroki se pije 2 litra tople vode.

    • 1. obrok. 200 ml juhe divje rože z dvema čajnima čolnima medu.
    • 2. obrok. 2 mehko kuhana jajca, 2 kosa suhega črnega kruha.
    • 3. obrok. Krožnik ovsene kaše na vodi s suhimi marelicami.
    • 4. obrok. Juha iz naribane bučke z piščančjimi mesnimi kroglicami.
    • 5. obrok. Juha na ribji juhi iz zdrobljenih ajdovih drobljencev z mesnimi šunkami.
    • 6. obrok. Kozarec borovničevega želeja, 1 pečeno jabolko brez lupine.

    Meni 2 (če je vnetje povzročilo drisko).

    1800 kcal, 7 gramov soli, 40 gramov sladkorja, 150 gramov beljakovin, 250 gramov ogljikovih hidratov, 60 gramov maščobe.

    Med obroki se pije 2,5 litra tople vode.

    • 1. obrok. 200 ml riževe juhe, 2 zreli hruškami.
    • 2. obrok. Dve jajčni omleti, 2 kruhki iz belega kruha.
    • 3. obrok. Plošča naribane riževe kaše na vodi s suhimi marelicami.
    • 4. obrok. Juha iz naribanega krompirja s purpurnimi kroglicami.
    • 5. obrok. Juha na ribji juhi iz zdrobljenega riževih kašastih mesnatih klobas.
    • 6. obrok. Kozarec riževega polirka z medom, 2 pečeni hruškami brez lupine.

    Podporna prehrana med okrevanjem

    Po zmanjšanju simptomov vnetja se lahko količina ogljikovih hidratov in maščob v hrani poveča na 400 oziroma 100 gramov na dan. Količina beljakovin se lahko zmanjša na 120. Soli se lahko zaužijejo približno 10 gramov.

    • Juhe brez maščob: zmeljejo zelenjavo in meso, ne sesekljite dovolj.
    • Kaša, kuhana v mešanici vode in mleka 3: 1, dobro kuhana, vendar ne zmleta.
    • Kuhani krompir, bučke, buče. Lahko je narezan.
    • Iz sladkarij lahko jeste marmelado, sladkarije, marmelado, pusto pecivo.
    • Iz mlečnih izdelkov - fermentiranega mleka, belega mehkega ne-ostrega sira, malo nemastnega mleka.
    • Sadni sokovi z vodo 50:50 (razen citrusov).
    • Parni pudingi in jedi.
    • Pečena jabolka in hruške.
    • Mehki zeleni grah.
    • Svetlo suhi beli in črni kruh.
    • V hrano lahko dodamo malo rastlinskega olja.

    Po izginotju simptomov črevesnega vnetja je treba nadaljevati z vnosom trdne hrane, pa tudi hrane, bogate z rastlinskimi vlakni. Če preveč zategnete s prehrano, bo to povzročilo zasvojenost in črevesje bo težko preoblikovati v normalno delovanje.

    http://ozdravin.ru/diety-i-pitanie/chto-mozhno-est-pri-vospalenii-kishechnika.html

    Kaj lahko jeste s črevesnim vnetjem

    Črevesni kanal je bolj dovzeten za škodljive dejavnike. Da bi preprečili razvoj različnih bolezni in zmanjšali število poslabšanj, morate jesti pravilno. Zato zdravnikom svetujemo, da vedno upoštevajo posebno dieto za vnetje črevesja.

    Procesi, ki se pojavijo med vnetjem prebavnega trakta

    Racionalna prehrana je ena glavnih sestavin zdravja celotnega organizma. S pogosto uporabo hitre hrane, pripravljenih jedi in druge junk hrane, obstajajo neželeni procesi v obliki fermentacije in gnitja. To vodi do pojava vnetja in manifestacije neprijetnih simptomov.

    Če pride do poškodb sluznice organov, se poškodovano območje začne povečevati. Vzroke za patologijo lahko spreminjamo, toda ne glede na to se pojavijo številni neprijetni pojavi.

    1. Struktura gladkih mišic se začne zmanjševati, na ozadju katerih so krči in bolečine v trebuhu.
    2. Kršilo stanje mikroflore.
    3. Primanjkuje encimov, kar ima za posledico povečano tvorbo plina in otekanje trebuha.
    4. Pomanjkanje absorpcije prebavnih encimov zaradi črevesnih sten. Postopoma postane telo tanjše.
    5. Nezadostna količina žleze vstopi v kri iz prebavil. Ta pojav vpliva na hemoglobin.
    6. Ko vnetje črevesja bolnika vedno spremlja zaprtje ali driska.

    Najprej, če se pojavijo neprijetni simptomi, se morate posvetovati z zdravnikom in opraviti zdravljenje z zdravili. Da bi bila bolj učinkovita, morate upoštevati dieto za vnetje želodca in črevesja.

    Značilnosti menija za črevesje

    Pravilna prehrana za črevesno vnetje je eden od pomembnih delov zdravljenja. Če je hrana izbrana glede na značilnosti poteka bolezni, bo mogoče hitro odpraviti neprijetne simptome.

    Zdravniki dajo nekaj pomembnih priporočil v obliki:

    • bogata uporaba čiste vode brez karbonata. Zelo pomembno je, da zaloge izgubite med bruhanjem in drisko. Vendar pijače ne smejo biti sladke ali slane;
    • temperaturni režim jedi. Izdelke pred uporabo je treba pripeljati na temperaturo 40 stopinj. Strogo je prepovedano jesti toplo ali hladno hrano;
    • odsotnost dražilnih sestavin kemičnega ali mehanskega tipa;
    • pomanjkanje vsebnosti snovi, ki vodijo v fermentacijo in gnile procese;
    • izjeme za hrano, ki so vključevale veliko rastlinskih vlaken;
    • izogibanje uporabi začimb;
    • izključitev iz jedilnika mastnih in ocvrte hrane, prekajenega mesa, konzervirane hrane, kumaric, kumaric;
    • izključitev iz prehrane mlečnih izdelkov;
    • omejitve v jedilnici peciva, moke in pekarskih izdelkov;
    • prisotnost v sestavi izdelkov omega-3 maščobnih kislin, kalcija in magnezija.

    Delež maščob in ogljikovih hidratov v prehrani mora biti minimalen in ne sme presegati 70 in 250 g na dan. To poveča količino beljakovinskih sestavin na 150 g. Količina soli ne sme biti večja od 7 g.

    Metode priprave jedi

    Prehrana za črevesno vnetje pri odrasli osebi pomeni pravilno predelavo hrane. Parjenje je idealno. Prav tako lahko kuhate, kuhate ali pečete.

    Sveže kuhana živila morajo biti temeljito zmleta v pire. V ta namen se uporablja mešalnik, mlinček za meso, navadne vilice, sito.

    Meni mora vključevati kašo, kuhano na vodi. Prav tako morajo biti v obrabljeni obliki. Ena od sestavin prehrane so juhe in juhe. Priporočljivo je, da se pripravijo iz zelenjave, nemastnih vrst mesa in rib.

    Mesne in ribje jedi se najbolje uporabljajo kot mesne kroglice ali mesne kroglice. Mleto meso je treba večkrat mleto.

    Dovoljeno je kuhanje želeja iz brezkislinskega sadja in jagodičja, kuhanje čaja in kave, vendar ne do močnega stanja.

    Jedi pri vnetnih procesih v prebavnem traktu

    Mnogi bolniki se sprašujejo, kaj lahko jeste s črevesnim vnetjem? Glavne vrste jedi so običajno razdeljene v več kategorij: prepovedane, omejene in optimalne. Za vse to je ena od glavnih nalog prilagoditi prehrano glede na zaprtost ali drisko.

    Odrasla oseba z vnetjem želodca in črevesja ne more jesti:

    • Živalske vrste maščob;
    • mastno meso in ribe v obliki svinjine, jagnjetine, race, gosi, jesetra in beluga;
    • kuhana jajca;
    • omake, gorčica, hren;
    • nekatere vrste žitaric: ječmen biser, yachka, proso;
    • stročnice;
    • rastlinske pridelke gorečega značaja v obliki: redkev, česen, poper, čebula;
    • gobe;
    • izdelki iz moke na osnovi moke visoke kakovosti;
    • Slaščice in čokolada;
    • pijače z veliko plini in sladkorjem.

    Prehrana za bolezni v črevesnem kanalu pomeni omejitev nekaterih izdelkov v obliki:

    • živila z visoko vsebnostjo holesterola;
    • rumenjak;
    • jetra, pljuča in jezik;
    • mlečni izdelki;
    • maslo.

    Meni za črevesno vnetje naj vsebuje:

    • iz ustnega kruha in krekerjev;
    • iz pustih vrst mesa: goveje, telečje, kunčje, piščančje, puranje;
    • iz ribjih vrst z nizko vsebnostjo maščob: osliča, kapelana, trske, smuka;
    • iz malo maščobnih juh in juh, ki se kuhajo na žitih in zelenjavi;
    • iz žitaric: ajda in ovsena kaša za sprostitev prebavnega trakta in riža za zaščito stola;
    • iz testenin na osnovi trde pšenice;
    • od rastlinskih in sadnih pridelkov, odvisno od tega, kaj je treba storiti - oslabiti ali okrepiti stol;
    • iz sokovov na osnovi zelenjave in sadja;
    • iz medu;
    • iz suhega sadja.

    V obdobju okrevanja po vnetju črevesnega kanala zdravniki svetujejo, da je treba v prehrano vključiti juhe s kuhanimi žitaricami in drobno narezano zelenjavo. Polnomastno mleko ali smetano lahko dodamo mesnim in ribjim jedem.

    Seznam dovoljenih izdelkov se širi.

    Vključuje:

    • grah;
    • brokoli;
    • pečena jabolka in hruške;
    • sladkane jagode in maline;
    • sadne pijače. Pred uporabo jih je treba polovico razredčiti s toplo vodo.

    Med spodbuja hitro celjenje v primeru vnetja črevesja. Njegov vpliv je usmerjen v normalizacijo stanja mikroflore, hitro regeneracijo tkiv in izboljšanje prebave.

    Prehrana z vnetim debelim črevesom

    Vnetni proces v debelem črevesu spremlja nepravilno praznjenje črevesnega kanala. Bolnik je nagnjen k pogostim zaprtjem ali driski. Na podlagi posameznih značilnosti se pripravi racionalen meni.

    Pri zaprtju prehrana je priporočljivo, da se razredči s sladkimi snovmi, ki imajo oslabljeno lastnost v obliki sadnih sokov, medu, sladkih sadežev.

    Pri driski je uporaba teh izdelkov strogo prepovedana. Hrana mora čim bolj zaščititi stene telesa in spodbujati razvoj sluzi. V takih situacijah bolniku svetujemo, da v prehrano vključi meso brez maščob, drobno narezano meso, rezance. Če telo normalno zaznava fermentirane mlečne izdelke, lahko jeste svežo skuto.

    Hrana v vnetem tankem črevesu

    Vnetni proces, ki se pojavlja v tankem črevesu, imenujemo enterokolitis. Ta pojav lahko spremljajo tudi driska in zaprtje.

    V ozadju pogostega praznjenja črevesnega kanala telo hitro izgubi tekočino. To vodi do kršitve ravnotežja med vodo in soljo. Zato v prvih dneh zdravniki priporočajo, da se omeji uživanje hrane. Dovoljeno je piti samo močan črni čaj brez dodanega sladkorja.

    Z utekočinjenim blatom, borovnica jagode kissel in riž vode so dobri. Za 3-4 dni se meni postopoma širi. Za izboljšanje motoričnih funkcij so uvedeni izdelki, ki zmanjšujejo fermentacijske procese.

    V akutnem poteku je treba dati prednost rižu in zdrobu, pustemu mesu, ribam, želeju iz pomaranče, mandarinam.

    Takoj, ko se simptomi zmanjšajo, lahko razširite prehrano.

    Vzorčni meni za dan

    Zdravljenje nujno vključuje vključitev diete. Meni temelji na dejstvu, ki spremlja ta proces.

    Pri zaprtju uporabite naslednji meni.

    1. Za zajtrk se uporablja vrč šipka. V pijači lahko dodate dve žlici medu.
    2. Za drugi zajtrk je pripravljeno kuhano jajce. Prav tako morate jesti kos kruha.
    3. Ob kosilu kuhamo ovseno kašo s suhimi marelicami.
    4. Ob kosilu se juha zaužije z mletimi bučkami in piščančjimi mesnimi kroglicami.
    5. Zvečer je bolje jesti ribjo juho, ajdo z mesnim souffléjem.
    6. Uro pred spanjem uporabite kozarec želeja in pečeno jabolko brez lupine.

    Skupno število kcal je 2000.

    Skupna količina soli je 7 g.

    Beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe - 150 g, 250 g, 70 g.

    1. Zjutraj je bolje kuhati riž in jesti 2 zreli hrušk.
    2. Na drugem zajtrku lahko zaužijete omlet 2.
    3. V času kosila se pripravi zmleto rižo kašo na vodi, z dodatkom suhih marelic.
    4. V času kosila se zaužije ribja juha z rižem in ribjimi kroglicami.
    5. Zvečer je primerna juha s krompirjem.
    6. Pred spanjem se uporablja okus riža z žlico medu in 2 pečenimi hruškami.

    Skupno število kcal - 1800.

    Skupna količina soli je 7 g.

    Beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe - 150 g, 250 g, 60 g.

    Med obroki morate piti 2-2,5 litra prečiščene vode brez plinov.

    Po izginotju simptomov bolezni se v hrano vrne trdna hrana in hrana z veliko količino vlaknin. Če ste zategnili z dieto, bo ta proces povzročil zasvojenost. Potem se bo telo težje prestrukturiralo v normalen življenjski slog.

    Črevo igra pomembno vlogo v prebavnem procesu. Obstajajo primeri, ko se v delovanju različnih dejavnikov pojavijo patološki procesi v tem organu. Akutni ali kronični enteritis (bolezni debelega črevesa) ali kolitis (bolezni tankega črevesa) so med seboj povezani, najpogosteje se pojavljajo skupaj in imajo skupno ime - enterokolitis.

    Ko enterokolitis moti delovanje črevesja, se absorpcija in absorpcija hranil poslabšata. Če čas ne začne pravilnega zdravljenja, lahko takšno stanje povzroči pomanjkanje vitaminov, mineralov ali beljakovin, presnovne motnje in izčrpanost. Pravilna prehrana za črevesne bolezni lahko pomaga telesu, da ponovno vzpostavi normalen metabolizem, vrne izgubljene črevesne funkcije ustrezne prebave.

    Glavni simptomi črevesnih bolezni

    Pri boleznih črevesja so pogosti blati.

    Ker se funkcije majhnega in debelega črevesa med seboj razlikujejo (tanko črevo je odgovorno za absorpcijo hranil v krvi, debelo črevo za proizvodnjo vitaminov, predelavo vlaken, nastajanje iztrebkov in njihovo pravočasno sproščanje), se simptomi razlikujejo glede na lokacijo bolezni.

    Simptomi bolezni kolona:

    • Sindrom bolečine Bolečine se pogosteje pojavljajo v stranskih delih trebuha, manj pogosto v epigastrični regiji ali nad popkom. Bolečine so dolgočasne narave, ki se po praznjenju črevesja ali izpustu plinov umirijo.
    • Blato je pogosta, ima oster vonj, včasih je lahko s sluzi, krvjo ali pa ima črte, ki spominjajo na močvirno blato.
    • Tresenje, napihnjenost, kopičenje plina. Ti simptomi se poslabšajo do popoldneva in ponoči izginjajo.
    • Če se pojavi okužba, se telesna temperatura dvigne, pojavijo se glavoboli in omotica.

    Znaki vnetnih in neoplastičnih bolezni kolona so resne presnovne motnje. Zaradi tega se pacient počuti šibko, izčrpano, motene so funkcije genitalij, inkontinenca plina in blata.

    Simptomi bolezni tankega črevesa

    1. Bolečina v popku.
    2. Tekoče blazinice svetle barve in neprijetnega vonja. Včasih so v nespremenljivosti iztrebkov prisotni deli nesvarjene hrane.
    3. Trbušna napetost, nelagodje.
    4. Temperatura se poveča. Termometrski indikatorji se razlikujejo glede na število mikrobov in stopnjo zastrupitve organizma.

    Pri dolgotrajnih manifestacijah podobnih simptomov se lahko razvijejo patologije drugih organov in sistemov (koža postane tanka in suha, nohti postanejo krhki, sklepi nabrekajo in bolijo).

    Naloge in načela prehrane pri bolnih črevesjih

    Bolezni prebavil se pojavijo zaradi podhranjenosti.

    Znanstveniki so ugotovili, da je pojav večine bolezni prebavil povezan z redno kršitvijo prehrane.

    Zato je pomembno, da se držimo določenih norm in pravil prehrane, ki bodo pomagale, da se črevesje vrne v svoje prejšnje funkcije.

    Pri pripravi prehrane za bolno osebo je pomembno, da se ne ravnamo le po splošno sprejetih normah, temveč tudi, da upoštevamo individualne potrebe telesa. S pomočjo pravilno izbrane diete lahko rešite te težave:

    1. povrnitev črevesja nazaj v normalno stanje;
    2. stimulira regenerativne procese v sluznici črevesja;
    3. odpraviti nestrpnost do posameznih jedi;
    4. napolni telo s pomanjkanjem vitaminov in mineralov;
    5. odpravljanje presnovnih motenj;
    6. normalizira sestavo mikroflore.

    Pri boleznih črevesja mora priprava prehrane temeljiti na naslednjih načelih:

    • prehrana bi morala pomagati pri zdravljenju bolezni in preprečevati nadaljnje zaplete;
    • prehrana mora upoštevati individualne značilnosti pacienta (okusne preference,
    • bolezni, zlasti prebavo).

    Prehrana za črevesne bolezni mora izpolnjevati naslednja pravila:

    • hrano je treba zaužiti v majhnih količinah 5-6-krat na dan;
    • izogibajte se suhi hrani;
    • poskusite se ne prežeti;
    • živila morajo biti uravnotežena, bogata z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati in vlakni;
    • prehrana mora biti raznolika, telo ne sme imeti nobenih elementov;
    • proizvodi morajo biti kuhani na pari, pečeni ali kuhani.

    Pri sestavi prehrane za bolnika z obolelim črevesjem je pomembno upoštevati učinek izdelkov na motiliteto črevesja. Tako je možno normalizirati konsistenco blata in pogostost gibanja črevesja. Po teh parametrih so izdelki razdeljeni v tri skupine:

    • Tisti, ki povečujejo gibljivost
    • Izdelki za redukcijo motorja
    • Nevtralni izdelki (ne vplivajo na gibljivost)

    Prehrana v obdobju sindroma driske

    Odcejanje riža bo pomagalo pri driski.

    Driska je simptom črevesne motnje, ki jo spremljajo pogoste blato.

    Ko se driska, gibljivost črevesja poveča, preneha normalno absorbirati tekočino. Zato morate jesti živila, ki lahko zmanjšajo motiliteto črevesja in nadaljujejo svojo funkcijo absorpcije tekočine.

    V prvih dneh driske je treba paziti na tekočino. Za ponovno vzpostavitev vodne bilance telesa morate piti veliko tople vode. Med zdravimi pijačami je mogoče razlikovati, kot so močan čaj z limono, jabolčni sok, negazirane alkalne pijače, decoctions rozins, borovnice.

    Drugi dan je dovoljeno uporabljati krekerje brez aromatičnih dodatkov in praškov. Vsako uro morate jesti za majhen del in piti ob istem času z veliko tekočine. Tretji dan lahko postopoma uvajamo izdelke, ki zmanjšujejo motiliteto črevesja in so najbolj uporabni za drisko, in sicer:

    • Riževice in tekoča žita. Riž ne vsebuje vlaknin (ki deluje kot odvajalo) in ima vezavne lastnosti. Priporočljivo je, da vsakih 2 urah jeste eno skodelico riževe juhe ali kašo.
    • Banane. Napolnite telo s kalijem, ki se iz telesa izpere z drisko. V ta namen uporabite 2 banani na 4 ure.
    • Šibko meso in piščančja juha.
    • Kashi, ki obdajajo sluznico želodca (zdroba, ovsena kaša, ajda).
    • Prepečenec iz belega kruha.
    • Pečena ali kuhana jabolka (vsebujejo elemente, ki vežejo toksine in obnavljajo koristno črevesno mikrofloro).
    • Mršava riba in pusto meso (brez kože, kosti in maščobe).
    • Kuhane korenje in pire krompir. Obogaten z vitaminom A, ki izboljša stanje oslabljene črevesne sluznice in ima adsorpcijske lastnosti.
    • Drobno zrno nizko vsebnost maščobe skute, kuhana jajca ali umešana jajca, bo telo obnovilo z beljakovinami.
    • Zelenjavne juhe in pire krompir.
    • Kisele in škrge z bogatimi vitamini.

    Prehrana za zaprtje

    Suho sadje pomaga pri zaprtju.

    Zaprtje je odsotnost ali težavnost iztrebljanja. Obstajajo izdelki, katerih uporaba lahko poveča gibljivost črevesja, spodbuja hitro prebavo izdelkov in sprosti v obliki iztrebkov.

    Prehrana mora vključevati živila, ki aktivirajo črevesje in nasičajo telo z vsemi elementi v sledovih, ki so potrebni za normalno življenje.

    Praviloma morate jesti več vlaknin in piti veliko tekočine, odstraniti živila, ki jih je težko asimilirati in izzvati nastajanje plina. Seznam izdelkov, priporočenih za zaprtje:

    1. Rženi ali pšenični kruh iz grobe moke
    2. Bolj koristne bodo zelenjavne hranilne juhe, rdeče pese
    3. Sveža zelenjava, zelenjava
    4. Posušeno sadje
    5. Sveže sadje (jabolka, kivi, slive). Banane in hruške je treba zavreči.
    6. Nizko vsebnost maščob v ribah in mesu v kuhani obliki ali na parih kot kotleti.
    7. Porše: ajda, ječmen, ječmen, pšenica, koruza.
    8. Mlečni izdelki (kefir, kislo mleko, kisla smetana, jogurt).

    Hrana za kronično črevesno obstrukcijo (pareza) ima nekaj odtenkov. V tem primeru morate pogosto jesti v majhnih porcijah. Optimalna temperatura hrane, za enostavno asimilacijo mora biti 38-40 stopinj.

    Hrana, primerna za uživanje, je zdrobljena, kar bo olajšalo prebavo in zmanjšalo gostoto blata.

    Prepovedana živila za črevesne bolezni

    Pri boleznih črevesja so mlečni izdelki prepovedani.

    V dnevnem meniju z bolnim črevesjem ne bi smeli vključiti tistih proizvodov, ki povzročajo gnitje in fermentacijo, prispevajo k tvorjenju plina.

    Stročnice in groba vlakna je treba izključiti. Tudi maščobe rastlinskega izvora niso priporočljive, saj preprečujejo absorpcijo hranil.

    Začimbe dražijo prebavni trakt. Izdelki, ki so prepovedani:

    1. Maščobe in ribe;
    2. Stročnice;
    3. Mlečni izdelki;
    4. Matice;
    5. Začimbe;
    6. Pečena jajca;
    7. Zelo slane hrane;
    8. Pečene in prekajene jedi;
    9. Konzervirana hrana;
    10. Sladke jedi;
    11. Gobe;
    12. Kava;
    13. Kaviar;
    14. Alkoholne in gazirane pijače;
    15. Hitra hrana.

    Čiščenje debelega črevesa kot preprečevanje bolezni

    Grenivka - proizvod, ki odstrani iz telesa sol in toksine.

    Črevesno čiščenje že dolgo velja za najboljše sredstvo za preprečevanje različnih bolezni, ne le za prebavila.

    V črevesju redno ostanejo odpadne snovi, ki jih mora ponavadi prinašati zunaj.

    Vendar pa lahko pri nepravilni prehrani ali vplivu drugih dejavnikov pride do motenj v delovanju črevesja, kar lahko sčasoma privede do tako resnih posledic, kot so sladkorna bolezen, črevesna onkologija, hemoroidi, miokardni infarkt.

    Da bi preprečili neprijetne manifestacije, morate v prehrano vključiti izdelke, ki čistijo črevesje iz toksinov. Obstajajo posebni programi za čiščenje črevesja, ki omogočajo individualno izbiro izdelkov za vsako osebo.

    Vendar pa za vsak program obstaja ena splošna zahteva - da se upošteva obilno pitje (vsaj 8 kozarcev vode na dan). Vsak dan čiščenja je treba začeti s kozarcem vode na sobni temperaturi, pijan na prazen želodec. Izdelki, ki omogočajo čiščenje črevesja:

    • Grenivke Izloča soli in toksine, poveča apetit, očisti črevesje. Sok grenivke vsebuje več hranil kot katerikoli drug 100% sadni sok.
    • Prebiotiki in Pribiotiki. Učinkovito čiščenje črevesja in povečanje zdrave mikroflore.
    • To vključuje vse fermentirane mlečne izdelke, banane, kislo zelje, čebulo, česen.
    • Cela zrna žit. V primeru pravilne priprave učinkovito čiščenje črevesja.
    • Koristne bodo ajda, proso, ovsena kaša, ječmen.
    • Izdelki, ki vsebujejo maščobne kisline. Rastlinska olja, mastne ribe, semena, morski sadeži, kot da mazanje črevesje od znotraj, s čimer prispevajo k izločanju toksinov.
    • Pesa in korenje. Pesa je najbolje zaužiti kuhano, korenje je lahko surovo.
    • Užitne alge in morska zelenjava. Ti izdelki imajo nizko vsebnost kalorij, vsebujejo veliko količino mineralov in vitaminov. Normalizirajo črevesje, mnogi vežejo toksine in jih odstranijo iz telesa.

    Za hitro čiščenje črevesa so primerni tudi odvajalci, kot so ricinusovo olje, seno, slana voda in magnezijev oksid. Pomembno je vedeti, da je v primeru hude črevesne bolezni prebava hrane lahko zelo težka. Zato mora biti hrana precej uravnotežena in visoko kalorična. Vendar ne jejte hrane, ki povečuje obremenitev prebavnih organov.

    O sindromu razdražljivega črevesa - v podrobnem videu:

    Terapevtska dieta za vnetje črevesja

    Simptomi vnetje črevesa vključujejo tresenje v trebuhu, napihnjenost, bolečino in utrujenost. Ker tanko črevo običajno trpi, se bolečina začne v popku, po vnetju in debelem črevesu pa se bolečina bistveno poveča. Za to bolezen je značilna zelo nestabilna blata (od tekočine do zaprtja).

    Med zdravljenjem bolnikom predpisujemo posebno dieto. Pravilna prehrana prispeva k hitremu okrevanju in nadaljnji rehabilitaciji telesa.

    Terapevtska dieta za vnetje črevesja

    S pravilno in uravnoteženo prehrano boste lahko obnovili spremenjene funkcije črevesja in normalizirali proces presnove. Prehrana mora biti čim bolj raznolika, tako da telo dobi vse elemente, ki jih potrebuje. Predvsem je priporočljivo, da se osredotočite na visoko kakovostno beljakovinsko hrano - obvladuje obnavljanje motenih funkcij jeter, trebušne slinavke in črevesja.

    Porabo maščob je treba zmanjšati na 100-120 gramov na dan, vendar je ta količina enakomerno porazdeljena med vse obroke skozi ves dan. Med poslabšanjem bolezni dovoljena količina maščobe ne presega 70 gramov na dan.

    Priporočeni izdelki

    Za vnetje črevesja se bolnikom priporoča, da v svoj meni vključijo naslednje izdelke in jedi:

    • Včerajšnji pšenični kruh, pite in žemljice iz nekvašenega testa z dodatkom kuhanega mesa, riža, jajc, jabolk itd.
    • juhe, kuhane v nemastni ribi ali mesni juhi z dodatkom različnih žit (razen prosa), vermicelli, korenje, krompir, bučke, buče in cvetače;
    • pusto meso (meso iz teletine, govejega in kunčjega mesa), perutnina (piščanec in puran), ribe (trska, smuči, oslič), pusto pršut in namočeni sled;
    • omleti in kuhana jajca, kuhana jajca;
    • maslo v majhnih količinah (do 50 gramov na dan);
    • različne zelenjave (buče, korenje, krompir, bučke itd.);
    • drobljive žitarice (razen ječmena in proso), kuhane v vodi z dodatkom majhne količine (do 1/3) smetane ali mleka, pečenih ali parnih pudingov, rezancev;
    • pečene hruške in jabolka, sladki plodovi v kompotih in želeju;
    • sveže stisnjeni sokovi češnje, jagode in jabolk;
    • polnomastno mleko v različnih jedeh, kot tudi v njegovi čisti obliki, sveža skuta, kisla smetana, ne ostri siri, mlečni izdelki;
    • svež peteršilj in koper, lovorjev list v omejenih količinah, vanilija, sadni in mlečni omaki;
    • kava in čaj z mlekom, bujnimi boki ali črnim ribezom.

    Proizvodi, ki so dovoljeni v majhnih količinah

    V terapevtski prehrani so živila, ki vsebujejo preveč holesterola, omejena:

    Mesne mesne juhe niso posebej zaželene - bolje jih je kuhati iz zelenjave in žit.

    Živila, ki jih je treba izključiti iz prehrane:

    • mastno meso (jagnjetina in svinjina);
    • maščobna ptica (raca, gos);
    • mastne ribe (zvezdasti jeseter, jeseter, beluga);
    • kuhana jajca;
    • svinjska maščoba;
    • stročnice;
    • ječmen;
    • redkev;
    • gobe;
    • poper, čebula in česen;
    • prekajeno meso;
    • hren, gorčica, vse vrste vročih in mastnih omak;
    • grozdni sok.

    Močno kontraindicirani proizvodi, obogateni z organskimi kislinami:

    • kislo sadje in jagode (brusnice, črni in rdeči ribez, češnje, kisla jabolka, limona);
    • Maščobni mlečni izdelki.

    V obdobju poslabšanja bolezni (poleg glavnega prehranskega menija):

    • omejite vnos soli na 5-8 gramov;
    • pijte 1,5 litra vode na dan;
    • v prehrano vključiti vitamine skupin A, B in C;
    • jejte pogosto (vsake 2-3 ure) tekoča in poltekoča živila;
    • popolnoma zavrnejo vse alkoholne pijače.

    Strokovnjaki ugotavljajo, da tudi po okrevanju bolnikom svetujemo, da še naprej upoštevajo določena načela terapevtske prehrane. Na primer, zaželeno je, da se nadaljuje upoštevanje sistema za delno električno energijo. Imeti morate 6 obrokov na dan.

    Da ne bi poslabšali problema in nevtralizirali vnetnih procesov v črevesju, je treba strogo upoštevati vsa navodila zdravnika.

    Prehrana za vnetno črevesno bolezen

    Medicinska prehrana za črevesno vnetje ima številne skupne značilnosti: namenjena je normalizaciji presnove in preprečevanju ponovitve. Jedo mora biti delno, raznoliko, večinoma hkrati.

    Uravnotežena prehrana in ustrezna toplotna obdelava izdelkov - ključ do hitre ponovne vzpostavitve normalnega delovanja prebavil.

    Prehrana za črevesno vnetje je zasnovana za izvajanje naslednjih nalog:

    • Normalizirajte motorično funkcijo;
    • Zapolniti pomanjkanje esencialnih hranil;
    • Normalizira mikroflore;
    • Da bi preprečili razvoj črevesne obstrukcije.

    Ena ali druga priporočena prehrana je odvisna od poteka in stopnje razvoja patologije. Pri pripravi prehranskega načrta morate upoštevati vrste živil, odvisno od njihovega vpliva na gibljivost črevesja:

    1. Izdelki, ki povečujejo gibljivost črevesja: črni kruh, surovo sadje in zelenjava, otrobi, stročnice, kumarice, kvas, kislo-mlečni napitki, prekajena živila, mastna hrana, sladkarije.
    2. Izdelki, ki oslabijo črevesno gibljivost: uživanje borovnic, želeja, obrabljenih žit, tople hrane.
    3. Izdelki, ki nimajo nobenega vpliva na gibljivost črevesja: vitke ribe in meso, nizko vsebnost maščobe skute, kruh iz moke visoke kakovosti.

    Priporočena hrana za drisko

    Driska je eden glavnih simptomov črevesne bolezni. V tem primeru je prehrana zasnovana tako, da zmanjša lokomotorno aktivnost želodca. Izključiti je treba uporabo proizvodov, ki lahko povzročijo procese gnilobne fermentacije. Priporoča se uporaba preprostih ogljikovih hidratov, vsaj 1,5 litra tekočine (voda, čaj, zeliščne pijače) na dan. Temperatura hrane mora biti vsaj 15 °. Dovoljena hrana za drisko:

    • Pusto meso iz mesa ali rib;
    • Kuhani riž, ajda, ovsena kaša (po možnosti v naribani konsistenci);
    • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
    • Suho sadje in slaščice: med, džem, žemljice;
    • Pijače: jagnjetina, ribez, meta, kamilica, borovnica; zeleni in črni čaj, žele.

    Izdelki, katerih uporabo je treba izključiti:

    • Ječmenova kaša, pšenični drobljenci;
    • Maščobna, bogata mesna juha;
    • Testenine;
    • Prekajeno meso, konzervirana hrana;
    • Mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobe;
    • Hladne in gazirane pijače;
    • Za zmanjšanje uživanja prehranskih vlaknin: sladkih jabolk, stročnic, otrobov, zelja, surovega sadja in zelenjave.

    Poleg tega je treba omejiti uporabo soli (ne več kot 7 g / dan), kislica, špinača, izdelkov z visokim odstotkom eteričnih olj, začinjene začimbe. Bolniki s sladkorno boleznijo se morajo zavedati kontraindikacij za ogljikove hidrate in sladkor.

    Pri hudi driski v prvih nekaj dneh bolniku priporočamo, da ne jede nobene hrane. Dovoljena je le uporaba vode (vsaj 1,5 - 2 litra), močan čaj z limono in bujnimi boki.
    Skupno trajanje zdravljenja z dieto lahko traja od nekaj mesecev do več let. Razširitev prehrane poteka postopoma, pod nadzorom zdravnika.

    Pri črevesnih boleznih, kot sta Crohnova bolezen in ulcerozni kolitis, ki jih spremlja driska, mora biti dnevni vnos beljakovin vsaj 1,5 do 2 gramov na kilogram telesne teže. Prehranska vlakna so lahko popolnoma izključena iz prehrane. V primeru hude bolezni se lahko bolniki prenesejo na parenteralno prehrano.

    Pravilna prehrana za zaprtje

    Za zaprtje se uporabljajo izdelki, ki lahko povečajo gibljivost črevesja. To so lahko prehranska vlakna in vlakna. Vsebnost beljakovin v prehrani mora biti normalna, dovoljena je poraba ogljikovih hidratov in maščob rastlinskega izvora. Seznam priporočenih izdelkov:

    • Celuloza: kislo zelje, črni kruh, sveža zelenjava in sadje;
    • Pšenični otrobi so najpogostejši prehrambeni izdelki za zaprtje. Bran se lahko doda žit, juhe, solate. Dovoljena uporaba v čisti obliki. Če želite to narediti, je izdelek predhodno namočen v topli vodi za 20 minut, preostala tekočina se izsesa in vzame v hrano v žlico pred jedjo. Najkrajše trajanje jemanja otrobov je vsaj 5 do 7 tednov.
    • Pekarski izdelki: rženi kruh, včerajšnje pecivo, polnozrnat kruh;
    • Sveže zelenjavne solate, začinjene z maslom ali majonezom z nizko vsebnostjo maščob; solatni preliv, začinjen z rastlinskim oljem;
    • Pusto meso in perutnina v kuhani obliki;
    • Mlečni izdelki;
    • Piškoti, drugi izdelki iz testa;
    • Zelenjavne priloge, gobe, jajca;
    • Od pijač: črni čaj (šibek), bujni boki, sveže stisnjeni hladni sokovi.

    Proizvodi in posode, katerih uporaba je potrebna za omejitev: t

    • Topla hrana, žele, pireja in juhe;
    • Bogata juha, mesne jedi, perutnina in ribe;
    • Začimbe, gorčica in poper;
    • Alkoholne pijače;
    • Buns, čokolada, kruh iz visoko kakovostne moke;
    • Pijače: žele, kakav;
    • Riž in zdrob;
    • Priporočljivo je tudi, da ne jedo stročnic, redkev, hrena in česna.

    Priporočena količina soli je do 14 gramov na dan, zato je priporočljivo uporabiti soljenje in marinade. Poleg tega je treba upoštevati število kalorij, kot tudi kemično sestavo osnovnih živil.

    Terapevtsko prehrano je treba kombinirati z zdravili, mineralnimi vodami, zmerno fizično aktivnostjo. Izbira prehrane mora izvesti posamezni zdravnik. Vse to pozitivno vpliva na proces zdravljenja in preprečuje morebitne ponovitve.

    Skupna raba s prijatelji:

    Prehrana za razdražljivo črevo

    Sindrom razdražljivega črevesja, znan tudi po kratici kot IBS, je kompleks funkcionalnih črevesnih motenj. Z IBS ljudje pogosto doživljajo bolečine v trebuhu, zaprtje ali drisko, napenjanje ali sluz v blatu. Dietitis razdražljivega črevesja bo pomagal ublažiti vse simptome in spodbujal hitrejši začetek okrevanja.

    Prehrana za razdražljivo črevo temelji na skladnosti z najbolj varčnimi mehanskimi, termičnimi in kemičnimi pogoji prehrane. Prehrana s črevesnim vnetjem bo pomagala odpraviti vnetne procese, pa tudi obnoviti okvarjene funkcije in zmanjšati procese gnitja in fermentacije v črevesju.

    Splošna priporočila prehrana za razdražljivo črevo

    Prehrana za razdražljivo črevo predpisuje naslednja priporočila:

    1. Energetsko vrednost prehrane je treba zmanjšati na 2050 kcal, kar je mogoče z zmanjšanjem porabe maščob in ogljikovih hidratov.
    2. Potrebno je zmanjšati vnos natrijevega klorida.
    3. Izdelki, ki dražijo črevesje, so mehansko, termično in kemično izključeni.
    4. Izključiti izdelke, iz katerih pride v fermentacijo črevesja in gnitje
    5. Treba je poskrbeti za izključitev težko prebavljive hrane, pa tudi za izdelke, ki spodbujajo ločitev žolča in sekrecijske funkcije trebušne slinavke in želodca.

    Kemična sestava prehrane je naslednja: t

    • 250 gramov ogljikovih hidratov (30-50 gramov se dodeli sladkorju)
    • 100 gramov beljakovin (60-70% živalskega izvora)
    • 70 gramov maščobe (40-50 gramov masla)
    • 8-10 mg natrijevega klorida
    • 1,5 litra tekočine

    Obroki morajo biti pet do šest obrokov na dan. Hkrati je treba hrano servirati pri topli temperaturi. Izdelki se lahko kuhajo na pari, kuhajo ali postrežejo s tekočino, pire ali pire.

    Seznam priporočenih izdelkov

    Črevesna prehrana priporoča uživanje naslednje vrste živil:

    • Včerajšnje pecivo ali kruh iz suhe pšenice
    • Meso z nizko vsebnostjo maščob: govedina, piščanec, teletina ali puran
    • Ribje vrste z nizko vsebnostjo maščob: ostriž, smuč, šaran itd.
    • Eno mehko kuhano jajce ali umešana jajca
    • Mlečni izdelki: skuta in acidofilno mleko
    • Maščoba: maslo (lahko se doda hrani ali jede naravno)
    • Riž, Hercules, zdrob ali ajdovi drobljenci
    • Rastlinske juhe
    • Juhe na šibki mesni, ribji ali piščančji juhi, kot tudi juhe s sluzasto konsistenco
    • Jabolčno pire, sokovi, žele in žele iz sadja in brezkislinske jagode
    • Kakav na vodi, čaj in kava

    Seznam prepovedanih izdelkov

    Prehrana za razdražljivo črevo zahteva strogo zavračanje številnih naslednjih proizvodov:

    • Sveži in rženi kruh, kolački, palačinke in palačinke
    • Maščobno meso: jagnjetina, gos, svinjina in jutro ter klobase, konzervirana hrana, dimljeno meso in šunka
    • Soljene, marinirane, mastne, prekajene in konzervirane ribe
    • Kuhana, kuhana, surova in ocvrta jajca
    • Polnomastno mleko, kisla smetana, dan kefirja, smetana in siri
    • Vse maščobe razen masla
    • Proso, žitna ječmen in ječmen ter drobljive žitarice, stročnice in testenine t
    • Vsaka surova zelenjava
    • Juhe v maščobni in močni juhi, kot tudi zelenjavne, hladne, mlečne in fižolove juhe
    • Vse sveže sadje in jagode, kot tudi suho sadje, med, kompoti, džemi in vse druge sladkarije.
    • Začimbe
    • Kakav in kava z mlekom, grozdnim sokom, kvasom, hladnimi in gaziranimi pijačami

    Če se upoštevajo vsa priporočila, bo prehrana za razdražljive črevesje hitro pomagala ublažiti simptome.

    http://kishechnikok.ru/problemy/vospalenie-v-kishechnike/chto-mozhno-kushat-pri-vospalennom-kishechnike.html

    Publikacije Pankreatitisa