Prehrana za gastritis želodca

Diet za gastritis želodca daje rezultate, ki niso slabši od sodobnih medicinskih terapevtskih sredstev. Vendar pa nima negativnega vpliva na druge organe in sisteme. Medicinski meni za želodec vam omogoča, da jedo veliko in pravilno za dolgo časa. Bolezen v obdobju poslabšanja zahteva posebno prehrano in prehranski razpored. Včasih, na priporočilo zdravnika, obstaja bolnik, ki leži za gastritis.

Hrana za gastritis ali razjedo želodca je odvisna od kislosti, stopnje poškodbe sluznice, prisotnosti povezanih bolezni. Zato, preden izberete dieto in se odločite, katere sokove boste uporabili, izvajajo gastroskopijo zgornjega prebavnega dela.

Kaj lahko in ne more biti pri gastritisu?

Za akutni gastritis ali razjede želodca je potrebna posebna terapevtska prehrana. Po ugotovitvi diagnoze pacienti vprašajo, kaj jesti med gastritisom želodca, ki ga med gastritisom želodca ne moremo zaužiti. Tabele vam bodo pomagale pri določanju izdelkov za medicinsko prehrano želodca.

Za gastritis z nizko kislostjo želodca:

Pri gastritisu s povečano kislostjo želodca:

Tabela bo pripomogla k navigaciji, pomirila želodčni sok, znižala ali dvignila pH. Neodvisno izberite meni, brez natančne diagnoze (in sicer kislosti in stopnje vnetja) - je nevarno.

Prehrana med poslabšanjem gastritisa

Za površinski gastritis v fazi poslabšanja ali remisije se bolnik hrani le na tabeli za zdravljenje št. 1 ali drugih zdravilnih dietah. V primeru hudih napadov želodčne bolečine, slabost povzroča lačne dni: samo pitno negazirano vodo s posebno sestavo ali šibko čaj.

Po odstranitvi akutnega stanja gastritisa se prenesejo sluzaste juhe, polžki in juhe. Glavno načelo je varčna metoda toplotne obdelave, odsotnost vročih začimb, maščob. Zelenjava in sadje se ne sme zaužiti kislo, brez lupine, domače pijače in kompoti pa je najbolje, da med gastritisom ne karbonizirajo.

Načela menija

Sestavljanje jedi hrane za gastritis želodca za vsak dan, morate upoštevati glavne prehranske priporočila:

  1. Frakcijska krma 5-6-krat med gastritisom želodca;
  2. Sledite dieti. Ko poslabšanje želodca ne more jesti in piti, zamrznjeno ali zelo hladno. Jejte samo toplo hrano. Torej ga telo bolje prebavi, obrok ne bo dražil sluznice;
  3. Da bi odpravili mehanske draženje želodca med gastritisom, morate temeljito obogatiti hrano, zmleti v mlinček za meso ali mešalnik. Grobi proizvod (goba, olupljeno meso, vlaknasta zelenjava) je slabo prebavljen in začne se poslabšati, zato je v prehrani nezaželen;
  4. Ne pijte želodčnega soka. Najmanj eno uro pred obrokom se vzdržite vode in drugih pijač med terapevtsko dieto.

Za pripravo gastritisa lahko uporabite že pripravljene menije ali pa sami pripravite dieto. Ampak ne pozabite prepovedane in dovoljene hrane za prehrano z različnimi kislinami gastritisa.

Vzorčni meni za teden

Če želite imeti vtis o prehrani, si lahko ogledate približno prehranski meni za gastritis želodca za en teden z recepti. Obstaja jasen delni načrt prehrane: jesti večkrat na dan. Tak obrok v tednu ima privlačen videz in zadovoljuje energetske potrebe zaradi dobro premišljene kalorične vsebine.

Ponedeljek:

  • Zajtrk - kuhano jajce, suhi kruh, kuhano ovseno kašo, esence jabolka in šipka.
  • Drugi zajtrk - kompot iz kuhanega suhega sadja (1 skodelica) in suhih piškotov.
  • Kosilo - ajdova juha, bučna pire, piščančja zrazy, čaj z mlekom (lahko dodamo sladkor).
  • Čajni čas - 1 kozarec mleka, jogurt, kefir in suhi toast (ocvrti kruh je nesprejemljiv).
  • Večerja - vermicelli s parjenim govejim mesom, kislo smetano zelenjavno solato, kakav. Pred spanjem: 250 gramov ne-mastne ryazhenka.

Torek:

  • Zajtrk - ajda, mlečni sufle, čaj.
  • Drugi zajtrk - 1 kozarec sladke ovsene juhe.
  • Kosilo - sluzasta rižev juha, špageti z govedino zrazami, kuhana korenje in grah, kakav z mlekom.
  • Varno, - mlečna skuta.
  • Večerja - zelenjava, parni kotli, lahki zeliščni decoction z medom.
  • Pred spanjem - 1 kozarec sadnega želeja.

Sreda:

  • Zajtrk - mlečna skuta s medom, toast, kompot iz suhega sadja.
  • Drugi zajtrk - kefir ali 1 kozarec mleka.
  • Kosilo - juha iz krompirja, pecivo z zelenjavo in zajec, kompot iz suhega sadja.
  • Čaj - mousse ali mlečni sufle s svežim sadjem.
  • Večerja - riževa kaša z kuhanim zajcem, kuhana korenje in grah, čaj z mlekom.
  • Pred spanjem - kakav z mlekom in 2 zvitki orehov.

Četrtek:

  • Zajtrk - ovsena kaša, kuhana riba, čaj z mlekom;
  • Drugi zajtrk - mlečni žele.
  • Kosilo - zelenjavna juha s piščancem, pire krompir in korenje, parni kotlet, kakav z mlekom.
  • Varno, - mlečna skuta.
  • Večerja - mesna kaša z kuhanim grahom, toastom, kompotom iz suhega sadja.
  • Pred odhodom v posteljo - kefir ali mleko.

Petek:

  • Zajtrk - kuhano jajce, suhi kruh, kuhano ovseno kašo, kakav z mlekom.
  • Drugi zajtrk - 1 kozarec sladke ovsene juhe.
  • Kosilo - juha iz graha, parna riba, pečena buča.
  • Čaj - mlečni žele.
  • Večerja - zelenjava, parna riba, šipka.
  • Pred odhodom v posteljo - 1 skodelica kefirja in ovsenih piškotkov.

Sobota:

  • Zajtrk - jabolka s skuto in rozin polnjene pečen, toast, sok.
  • Drugi zajtrk - kefir ali mleko.
  • Kosilo - zelenjavna juha s piščancem, pire krompir in korenje, parni kotlet, kakav z mlekom.
  • Varno, - kislo mleko skuto z medom.
  • Večerja - vermicelli z kuhanim piščancem, pečeno bučko, kakav z mlekom.
  • Pred posteljo - 1 kozarec sadnega želeja.

Vstajenje:

  • Zajtrk - ajdova mlečna žita, mlečni sufle, čaj.
  • Drugi zajtrk - pečeno sadje in kozarec mleka.
  • Kosilo - juha iz cvetače, zrazy z rižem, kakav z mlekom.
  • Prigrizek - zelenjava in čaj.
  • Večerja - parjena riba s korenjem in grahom, solata z zelenjavo in kislo smetano, južna juha.

Akutna faza bolezni s to dieto se hitro spremeni v remisijo gastritisa.

Prehranski recepti

Dietologija ponuja različne recepte za diverzifikacijo prehrane za gastritis pri odraslih in otrocih. Imajo občutljivo toplotno obdelavo, ne uporabljajo začimb in maščob. Glavno pravilo prehrane bolnega želodca: hrana mora biti srednje temperature. Vroč ali hladen obrok bo poslabšal stanje z ulceroznim gastritisom. Nekaj ​​receptov za hrano za bolezen želodca doma opisujemo spodaj.

Popularna sluznica z gastritisom želodca. Tak izdelek pomirja sluznico želodca, lajša kronične bolezni, povečuje prebavljivost.

Slimy rižev juha s peteršiljem

  • 1 koren peteršilja;
  • 1 korenček;
  • 200 ml juha z malo maščobe;
  • riž ali riž iz drobnih delcev;
  • maslo na konici noža.
  1. V mesno juho dajte riž.
  2. V fazi delne pripravljenosti, narezane korenje in peteršilj koren vlije v juho.
  3. Ko so vse sestavine kuhane, jih sesekite skozi sito, mešalnik.
  4. Na ploščo dodamo maslo.

Jajčna ribja juha

  • 250 gramov ribe z majhno vsebnostjo maščob;
  • 1 korenček;
  • 1 jajce.
  1. V juho rezano korenje v majhnih kosov.
  2. Kuhamo, dokler ne kuhamo.
  3. Na ploščo dodajte kuhano ribo z nizko vsebnostjo maščob in razrežite jajce.

Govedina Zrazy

  • 200 gramov pustega teletine ali govejega mesa;
  • 20 g kuhanega riža;
  • 30 gramov krekerjev;
  • pol čajne žličke masla.
  1. Meso zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso.
  2. Dodajte krekerje.
  3. Oblikujte torto.
  4. V sredino vsakega riža in maslo. To bo dalo kremast okus.
  5. Oblikujte pogled in pošljite 15 minut v dvojni kotel ali počasen štedilnik.

Prehrana številka 1 za gastritis in razjedo želodca

Takšna prehrana ima dobro izbrano vsebnost kalorij 2900–3100 kcal, kar pacientom omogoča, da ohranijo aktivni življenjski slog in ne doživijo pomanjkanja energije. Bogata izbira dovoljenih produktov za gastritis želodca ustvarja meni, ki se ne naveliča. To je pomembno, ker se taka prehrana in oseba drži nekaj mesecev, da bi obnovila kislost prebavnih sokov. Prvi rezultati gastritisa želodca se lahko odkrijejo po 2 tednih prehranske številke 1.

Medicinska miza popolnoma izključuje:

  • Vsaka juha (vključno z gobo, fižol bujon), kisla prva tečaji: kisla kislina, okroshka, hladne juhe z dodanim kvasom;
  • Prekajene in soljene mesne dobrote: maščobne ribe, soljeno meso, klobase in klobase se ne smejo uporabljati v prehrani za gastritis;
  • Kislo sadje ali zelenjavni sok;
  • Sveže pecivo;
  • Maščobne in začinjene sorte trdega sira, mlečne skute;
  • Živila z visoko vsebnostjo prehranskih vlaken (vlaken): proso, ječmen, žita iz pšenice, zelje vseh vrst, redkev, jeruzalemske artičoke, špinača;
  • Vse začinjene, pikantne omake in začimbe;
  • Maščoba, vključno z oljem in oljem v čisti obliki, je nemogoča za želodčne bolezni;
  • Kava, močan čaj, ki se kuha, poškoduje želodčno sluznico;
  • Pijače, ki vsebujejo alkohol. Tudi v majhnih količinah v prehrani poslabšajo gastritis.

Vsi proizvodi, ki jih je dovoljeno uporabljati pri gastritisu, se pripravijo s peko, dušenjem, paro, peko (vendar brez lupljenja), grobi izdelki se obrišejo.

Prehrana za želodec vključuje:

  • Suhi piškoti brez plasti, piškoti brez kreme, sladkorja, mlečnih sufle ali iz ne-kislega sadja. Med gastritisom bodo služili kot vir energije v prehrani;
  • Beli kruh v obliki sušenih toastov ali krekerjev;
  • Juhe (zelenjava, meso, ribe). Predpogoj prehrane: uporaba nizko vsebnosti maščob, prehranskih sort surovin. Idealno za želodčno toplo krompirjevo juho, ovsena zelenjavna juha, juha z jajcem;
  • Meso sorte kuncev z nizko vsebnostjo maščob, perutnina: puranji file, piščančje prsi brez kože. Samo zavremo celi kos paro, kuhamo paro patty, mesne kroglice, mesne pudinge za gastritis;
  • Posoda za peko ali pečeno ribo;
  • Ne-kisla zelenjava v obliki pire krompirja: korenje, krompir, buče, bučke. Sadje: jabolko, svežo breskev, brez lupine ali pečeno marmelado, sadni kompot iz želeja, pečemo. V nasprotnem primeru lahko poškodujete želodčno sluznico;
  • Majhno mleko, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (kefir). Ob gastritisu bodo obnovili mikrofloro in normalizirali delovanje želodca;
  • Vermicelli, testenine, ajda ali ovsena kaša, kuhana (možna je uporaba zdrobljenih žit). Ko kuhate prilogo, lahko dodate zelenjavno juho ali mleko;
  • Lahki čaj z veliko mleka, kakavovim mlekom na osnovi jabolka, pijačo s hrano iz pesk. Glede na kislost želodca lahko pijete zdravilno mineralno negazirano vodo.

Medicinska prehrana med atrofičnim gastritisom

Atrofični površinski gastritis je vnetni proces z nastankom lokalnih ali obsežnih poškodb želodčne sluznice. Atrofija (nekroza) tkiv se pojavi v žariščih vnetja. Pri napredni ali resni fazi bolezni globoke krogle želodca umrejo. Tovrstno stanje pri gastritisu se v začetnih fazah kaže predvsem kot neprijetno fetidno podrigovanje. V poznejših fazah želodčne bolezni se pojavi globoka motnja prebave, zastrupitev, anemija, povečana utrujenost, poslabšanje splošnega stanja kože celotnega telesa.

Prehrana za atrofični gastritis, želodec postavlja cilje:

  1. Obnova normalne aktivnosti zgornjega dela prebavnega sistema (želodec);
  2. Regeneracija prizadetih območij sluznice atrofičnega gastritisa želodca;
  3. Preprečevanje širjenja vnetja želodca;
  4. Normalizacija kislosti in aktivnosti prebavnih encimov.

Ko je prehrana za želodec izključena iz prehrane, so ista živila, ki negativno vplivajo na prebavo. Priporočljivo je, da vstopite v prehransko morsko sol z atrofičnim gastritisom.

Hrana za gastritis želodca vključuje:

  • Umešana jajca in mehko kuhana jajca, po želji surova (iz zasebnega gospodinjstva);
  • Zelenjavne juhe;
  • Zobna in ajdova juha in kaša;
  • Kislice, žele;
  • Parne piščalke in jedi z mletim mesom.

Dietni meni za želodčni erozivni gastritis

Gastroenterolog izbere dieto za erozivni gastritis. Zdravljenje je odvisno od stopnje bolezni, stopnje poškodbe želodčne sluznice, stanja remisije ali poslabšanja, aktivnosti prebavnih encimov in pH. S poslušanjem priporočil strokovnjaka lahko hitro dosežete pozitivne rezultate pri želodcu.

V prehrani za erozivni gastritis želodca je treba izključiti:

  1. Izdelki z močnimi ekstraktivnimi lastnostmi: zelje v kakršni koli obliki, različne konzervirane in mastne paštete, prekajeno meso, kumarice, čokolada, kava in kofeinske pijače so nezaželene za želodec;
  2. Jedi s kritično visoko ali nizko temperaturo: sladoled, sorbet, flambijske dobrote;
  3. Jedi, ocvrte ali vložene, povzročajo nelagodje v želodcu;
  4. Začinjene in grenke začimbe;
  5. Kislo mleko, jogurt in sadje.

Jedo s to bolečino v želodcu je potrebno redno v majhnih količinah. Včasih z lezijami nekaterih področij sluznice je priporočljivo, da se uležete. V bistvu hrana za bolni želodec vključuje izdelke, ki se priporočajo za vsako terapevtsko dieto za gastritis.

V fazah poslabšanja gastritisa erozivnega tipa želodec potrebuje počitek. Zato občasno preživite dneve brez uživanja hrane. V tem obdobju se vzamejo samo negazirana voda ali posebni zdravilni zeliščni pripravki. S to prehrano ima želodčna sluznica čas za okrevanje in proces prebave hrane se bo izboljšal.

http://wjone.ru/386-dieta-pri-gastrite-zheludka

Medicinska prehrana številka 1. Pravila prehrane za gastritis in razjedo želodca

Gastritis je ena najpogostejših bolezni, še posebej za tiste, ki imajo na hodi malice in na koncu trpijo zaradi želodčnih težav, razvita pa je bila terapevtska dieta št. 1. Osnovna načela prehrane so lahko osnova za zdravo prehrano.

Prehrana številka 1 se šteje za težko, vendar je zasnovana tako, da podpira prebavni trakt in pomaga pri obnovi.

Kakšne poslastice?

Osnovna pravila prehrane

Vse jedi morajo biti kuhane, kuhane na pari ali pečene brez skorje. Prehladne in zelo hladne jedi so izključene iz prehrane.

Pomembno je omejiti uživanje soli, ki zadržuje vodo v telesu in draži želodčno sluznico.

Diet predlaga delne obroke - jesti morate 5-6 krat na dan, vendar malo po malo.

Vnos kalorij hrane, ki ga zaužijemo na dan, mora biti 2,8–3 000 kalorij.

Kaj je vključeno v meniju?

Kot del prehrane številka 1, dobrodošli juhe na osnovi zelenjavne juhe z dodatkom vermicelli, riž in različne zelenjave. Prav tako lahko polnite juhe s smetano ali kuhanim jajcem. Dovoljene so ribe in nevljudno meso.

Rženi kruh je treba opustiti, vendar ga lahko zamenjamo s sušenim kruhom ali krekerji. Poleg tega prehrana vključuje popolno zavrnitev listnega testa, mastnega mesa in konzervirane hrane, nasoljenih sirov, vročih omak in marinad. Belo zelje, gobe, kislica, špinača, čebula, kumare, gazirane pijače, črna kava so kontraindicirane.

Seznam dovoljenih izdelkov:

- Juhe lahko kuhamo iz dovoljenih naribanih zelenjadnic na korenju ali krompirjevi juhi. Dovoljene so mlečne juhe, narejene iz naribanega ali dobro kuhanega žita (ovsena kaša, zdrob, riž) z rezanci in naribano zelenjavo ter smetano juho iz kuhanega piščanca ali mesa.

- Kruh in izdelki iz moke so prepovedani, vendar ne popolnoma. Dovoljen je uživanje pšeničnega kruha najvišje in 1. stopnje moke, vendar le včerajšnje pecivo ali sušenje. Iz izdelkov iz sladke moke so lahko suhi piškoti, suhi piškoti, dobro pečeni pečeni kruhki, pečene pite (z jabolki, kuhanim mesom ali ribami in jajci, marmelado) in sirarji s skuto.

Rž in svež kruh, izdelki iz peciva in listnatega testa so popolnoma izključeni.

- Meso in perutnina sta lahko samo ne-mastna, brez kite in kože. Dovoljene so parne in kuhane jedi iz govejega mesa, mlada pusto jagnjetina in svinjina, piščanec, puran. Teletino z nizko vsebnostjo maščob, piščanca in zajca je mogoče jesti, vendar le kuhati. Dovoljene so tudi parne rezine, mesne kroglice, cmoki, soufflé, pire krompir, zrazy in kuhani goveji strogani.

Maščobne ali mišične sorte mesa in perutnine, konzervirane hrane in prekajenih živil so popolnoma izključene.

- Ribe - lahko so vitke vrste brez kože, kos ali v obliki kosaste mase. Ribe lahko kuhamo ali papežemo.

Masti in slane vrste rib ter konzervirane ribe so popolnoma izključene.

- Mlečni izdelki so dovoljeni, še posebej, lahko pijete mleko, smetano, ne-kisli kefir, jogurt. Dovoljene so tudi sveže ne-kisla skuta in kisla smetana (vendar v majhnih količinah), pečeni sirovci, soufflé, leni cmoki, pudingi, ne-ostri naravni sir.

Mlečni izdelki z visoko kislostjo, ostrimi, slanimi siri so popolnoma izključeni.

- Jajca se lahko kuhajo nežno ali v obliki omleta, 2-3 kose na dan.

Trdo kuhana in ocvrta jajca so popolnoma izključena.

- Žita - dovoljeni zdrob, riž, ajda, ovsa. Porše se kuhajo v mleku ali vodi, pol-viskozne in naribane. Prav tako lahko kuhate odreske iz mletih žitaric, kuhate testenine in topljene rezance ter makarone.

Proso, ječmen, ječmen in koruzni zdrob, vse stročnice in cele testenine so popolnoma izključene.

Beli zelje, repa, rutabaga, redkev, kislica, špinača, čebula, kumare, kisla, vložena in vložena zelenjava, gobe, zelenjava v pločevinkah so popolnoma izključeni.

- Prigrizki so dovoljeni, vendar le kuhan jezik, jetra pašteta, zdravnik klobase, mlečni, prehranski, jellied ribe na zelenjavni juho, jesetrov kaviar, namočeno nizko maščobo sled in forshmak, blag sir, neslano šunko brez maščobe.

Vse pikantne in slane prigrizke, konzervirana živila, prekajena živila so popolnoma izključena.

- Sladkarije. Lahko jedo jagode in sadje v kuhani in pečeni obliki, pire krompir, žele, mousses, žele, kompoti, vedno v izbrisani obliki. Lahko tudi smetano, mlečni polir, sladkor, med, brezkiselno marmelado, marshmallow in marshmallow.

Kislo, premalo zrelo sadje in jagode, ki so bogate z vlakni, neobdelano suho sadje, čokolada in sladoled so popolnoma izključeni.

- omake in začimbe. Dovoljena je zmerna poraba kisle smetane, sadnih in mlečnih sadnih omak. Koper, peteršilj, vanilin, cimet so zelo omejeni.

Pijače. Sproščen je čaj, čaj z mlekom, smetana, šibek kakav in kava z mlekom. Sladki sokovi iz sadja in jagodičevja, kot tudi juhe boki.

Izločene pijače, kvas, črna kava so popolnoma izključene.

- maščobe in olja. Lahko - maslo, nesoljeno maslo, vrhunsko kravje ghee, rafinirana rastlinska olja, dodana jedem.

Vse druge maščobe so popolnoma izključene.

Spremembe: 1A in 1B

Tabela 1 za prehrano ima dve modifikaciji: št. 1A in 1B. Za tabelo št. 1A so vse jedi pripravljene v tekoči in kašasti obliki ali v obliki pire krompirja. Jedo je prikazano 6-7-krat na dan, medtem ko je zelenjava v kakršni koli obliki, pa tudi sadje in kruh, strogo prepovedana. Takšna stroga prehrana je predpisana v prvih dveh tednih akutne peptične razjede, akutnega ali kroničnega gastritisa in teden dni po operaciji želodca.

Tabela 1B se od tabele 1A razlikuje po razmerju med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati ter vsebnostjo kalorij. Obroki se kuhajo tudi v tekoči ali kašasti obliki, jesti pa morate 5-6 krat, zelenjava, sadje in kruh pa so prepovedani. Tabela številka 1B je dodeljena po zaključku obdelave z uporabo tabele št. 1A.

http://www.aif.ru/health/food/lechebnaya_dieta_1_pravila_pitaniya_pri_gastrite_i_yazve_zheludka

Prehrana za gastritis

Skladnost z nekaterimi priporočili o prehrani pri boleznih prebavnega trakta velja za temeljno točko zdravljenja in rehabilitacije. Če se prehrana ne upošteva, zdravljenje ne bo prineslo ustreznih rezultatov. Pravilna prehrana pri gastritisu želodca neposredno vpliva na delovanje prebavnega sistema, deluje posredno na telo, spreminja presnovne procese.

Danes, zahvaljujoč razvoju farmakologije, so pripravljeni pripravki za zdravljenje bolezni organov prebavnega sistema. Terapevtska prehrana se je spremenila: seznam proizvodov, dovoljenih za porabo, se je razširil. Priporočila za prehrano temeljijo na razumevanju potrebe po takšnem režimu. Pravilna prehrana postaja priljubljena za ljudi z mobilnim načinom življenja.

Izločanje želodca

V želodcu stalno proizvaja klorovodikova kislina - najpomembnejši sestavni del želodčnega soka. Živila imajo drugačen učinek na sekrecijsko aktivnost želodca in aktivno ali slabo spodbujajo telo. Bolniki z gastritisom morajo poznati prepovedane in dovoljene proizvode.

Močni stimulatorji sekrecijske aktivnosti

To so prepovedani izdelki za bolnike z gastritisom s povečanim izločanjem, za atrofični gastritis pa so navedene kulinarične dobrote dovoljene v majhni količini.

  • meso, ribe, gobje juhe, koncentrirane juhe na zelenjavi;
  • začimbe in začimbe: gorčica, hren, redkev;
  • ocvrta živila;
  • konzervirana hrana;
  • paradižnikove omake;
  • ribe in meso, kuhano v lastnem soku;
  • soljeno, prekajeno meso in ribe, sled;
  • slano, vloženo, vloženo zelenjavo in sadje;
  • rumeno-kuhani jajčni rumenjaki;
  • pečenje;
  • rženi kruh;
  • Užitne maščobe;
  • posneto mleko;
  • močna kava in čaj;
  • gazirane pijače;
  • kislo, nezrelo sadje;
  • surova zelenjava.

Šibka živila

Na seznamu dovoljenih izdelkov za vsak gastritis.

  • voda;
  • maščobno mleko, skuta;
  • škrob;
  • jajca s poltekočim rumenjakom, umešana jajca;
  • dolgo kuhano meso;
  • Sveže ribe kuhane;
  • rastlinski pire;
  • mleko, sluzaste juhe;
  • mlečna žita;
  • zdrob;
  • kuhani riž;
  • alkalna mineralna voda brez plina;
  • včerajšnji beli kruh;
  • šibki čaj

Odgovorna vloga je pri kulinarični obdelavi. Na primer, ocvrto meso je močnejši stimulans kot kuhano. Zaužitje pečenega mesa z gastritisom ni priporočljivo iz tega razloga.

Maščobe najprej zavirajo izločanje in po tvorjenju proizvodov saponifikacije maščob v črevesju spodbujajo izločanje želodca. Na primer, če jeste v sledu rastlinskega olja, se bo začetno stanje zdravja zdelo dobro, želodec bo ostal tiho. Postopoma se pojavijo zgaga, dispepsija, bolečine v želodcu, kot dokaz o poškodbi.

Pomembno je združiti zdrave izdelke. Na primer, ko združujemo beljakovine z maščobami, stimulacija izločanja ni tako izrazita kot pri uživanju samo maščob. Vendar, raztegnjena v času, dolgo. Bolniki z gastritisom z erozijo so zasnovani tako, da se izognejo takšnim kombinacijam.

Motilnost želodca

Pri različnih vrstah gastritisa je gibljivost pomemben dejavnik, ki vpliva na kakovost življenja bolnika. Bolnik mora pripraviti približen dnevni meni, ne jesti na javnih mestih, da ne bi bil ujet.

Konzistenca in kemična sestava hrane vplivata na motorično funkcijo želodca in črevesja, vsak užitek hrane pa vpliva na gibljivost.

Trdna hrana je v želodcu daljša. Hitreje je evakuacija ogljikovih hidratov, nato beljakovin, zadnji želodec, ki pušča maščobe. Pri kroničnem gastritisu je poznavanje reda pomemben dejavnik, ki lahko poslabša kakovost življenja.

Splošna načela prehrane pri gastritisu

Glavni cilj terapevtske prehrane je zdravljenje želodca in preprečevanje poslabšanj. Izdelki za gastritis se delijo na škodljive in koristne, priporočene in ne priporočene.

  • Obroki po urniku bodo pripeljali do dejstva, da so želodčni in encimski sistemi pripravljeni na čas, da vzamejo in prebavijo hrano. Pravilna prehrana prispeva k reparativnim procesom.
  • Prehrana za gastritis želodca je na voljo v različnih hranilih in okusu.
  • Dietni in tedenski meniji so narejeni za določeno osebo, glede na spol, energijo in druge dejavnike.
  • Upoštevati je treba pravilen odstotek B: G: U.
  • Ustrezna predelava hrane.
  • Pri razvoju prehranske patologije se upošteva.
  • Pravilna prehrana je priporočljiva v kombinaciji z zdravim načinom življenja.

Mehanske poškodbe

Ne prenašajte - obstaja mehansko draženje želodca zaradi prevelike razdalje. Še posebej škodljivo je redno pretirano uživanje hrane. Gnojni gastritis mora razumeti, da je vnetja sluznice želodca izredno ranljiva, sluznica se poškoduje, ko je oblečena.

Hrana, vključno z vlakni, poškoduje želodčno sluznico, zlasti vneto. Izdelki z grobimi vlakni: t

  • redkev, repa;
  • fižol;
  • grah z luskami;
  • nezrelo sadje;
  • kosmulja;
  • grozdje;
  • ribez;
  • rozine;
  • datumi;
  • polnozrnat kruh.

Ni priporočljivo jesti hrane z vezivnimi vlakni:

Kemična škoda

Pri pripravi menija za gastritis izberite izdelke, ki ne spodbujajo sekretorne aktivnosti želodca.

Vredno je ukiniti ali zmanjšati količino kislih živil, a majhno količino zaužijejo bolniki z nizko kislostjo.

Toplotna poškodba

Zdrava hrana je topla hrana. Vroča hrana ali hladna hrana poškoduje vneto želodčno sluznico in poveča vnetje. Uporaba v prehrani po možnosti tople jedi.

Nežen način

Nežna prehrana temelji na načelih:

  1. Zanaša se na majhne obroke in pogosto, kar olajša delo v želodcu.
  2. Postopen prehod iz prehrane v prehrano.
  3. Upoštevanje stopnje razvoja bolezni, menjava prehrane in uporaba izdelkov.
  4. Obračunavanje sorodnih bolezni.
  5. Preprečevanje morebitnih zapletov.

Akutni gastritis

Pri akutnem gastritisu se vzrok odpravi pred imenovanjem sanacijskih ukrepov. Zastrupitev postane pogost vzrok in obvezno je obvezno izpiranje želodca s toplo vodo ali raztopino sode, pripravljeno po 12 g sode na liter vode. Po pranju se boste z enim samim vnosom aktivnega oglja v obliki praška, raztopljenega v vodi, bolje počutili.

Nato je treba odločiti, kaj je dovoljeno jesti med gastritisom. Najprej se posvetujte z zdravnikom, v primeru hude bolezni, pokličite domov. Po pregledu bolnika, zdravnik vedno, poleg zdravljenja, priporoča zdravo hrano: prehrana, hrana, pijača.

Nasveti za prehrano

  • Post 2 dni, ki mu sledi normalna pitna ureditev.

To je obdobje čiščenja telesa pred toksini in delne obnove prebavnega sistema. V tem obdobju ni pomembno, ali so dovoljene gobe, palačinke, kislo smetano.

  • Prehod na hrano, v skladu z dieto 0. Zagotovljeno je za uživanje tekočih in poltekočih živil, obogatenih z vitamini. Nizka kalorična do 1000 kcal na dan.

Bolnikom po operaciji je predpisana prehrana, priporočena hrana je izbrana tako, da je izredno nežna, delo na želodcu pa je minimalno. Sestava prehrane vključuje minimalno potrebnih izdelkov.

Dolgoročna zavezanost zahteva imenovanje parenteralne prehrane, režim pa ne vsebuje dovolj hranil za polno življenje. Prehrana je uporabna šele v prvih dneh po začetku bolezni.

Katere izdelke je dovoljeno uporabljati:

  1. sadni sokovi s sladkorjem;
  2. čaj s sladkorjem;
  3. šibka juha na mesu;
  4. žele;
  5. mehko kuhana jajca;
  6. maslo.

Ne morete jesti močnih dražljajev. Ne smete kaditi, škodljiv učinek tobačnega dima na sluznico želodca, prispeva k razvoju kroničnega gastritisa.

Jejte malo po malo, v majhnih porcijah. Po postu je treba želodec, kot drugi encimski sistemi telesa, "začeti".

  • Na tretji dan, dieta 1a.

Skladnost s priporočili bo omogočila maksimalno zaščito želodca pred mehanskimi in kemičnimi poškodbami. Glavni seznam dovoljenih živil ustreza prehranskemu. Značilna značilnost je pastozni obrok, ki ga jemljemo 6-krat na dan. Dnevna količina energije je 1800 kcal zaradi zmanjšane količine beljakovin in maščob. Prehranska miza je imenovana za kratek čas, za dolgotrajno sprejemanje pa lahko sledimo pomanjkanju hranil.

  • Sedmi dan začnite jesti, v skladu s prehrano 1b.

To je prehodna prehrana od 1a do 1 za postopno zapletanje delovanja želodca.

Prehrana 1b je potrebna za postopen prehod na težje želodčno hrano. Pojavi se prehod pretežno tekoče hrane v pastozno in poltrdno, ukrepanje ni mogoče hitro. Dnevni vnos kalorij je 2500 kcal.

  • Dolgotrajna prehrana 1.
  • Postopen prehod na normalno zdravo prehranjevanje.

Obroki so oblikovani tako, da so v skladu z določenimi načeli, ki jih mora izpolnjevati oseba z akutnim gastritisom:

  1. Prehrana je priporočljiva različna, značilna za območje bivanja.
  2. Dovolj energije, prehrana sestavljajo izdelki z zadostnimi kalorijami. S hrano oseba prejme energijo za aktivno in živahno življenje. Za določitev energetske zmogljivosti izdelka je bila razvita tabela kalorij.
  3. Treba je jesti 5-6 krat na dan, ob upoštevanju prigrizkov, okusne in zdrave. Snacking je potreben ne s čokoladico, ampak z jabolkom, ne s čipsom, ampak z orehi.
  4. Hitrost preprečuje delovanje prebavnega sistema. S hitro žvečenje, velike koščke hrane zavirajo delo želodca, pererastyagivayut telo. Hrana je odložena, prehranska priporočila postanejo neuporabna.
  5. Zadostna količina zelenjave in sadja, brez grobih vlaken. Če po enem dnevu akutnega gastritisa ni bilo težav z želodcem, je seznam sadja in zelenjave podoben zdravi osebi.
  6. Hrano je treba kuhati drugače, juh ne smete zavreči in jesti glavne jedi. Vsaka kulinarična oblika ima svoje prednosti, je nemogoče izključiti jedi.
  7. Zadosten vnos vode. Juha, sok in čaj se ne nanašajo na izdelek. Telo dobi koristno tekočino samo v obliki vode, vse ostalo pa se nanaša na tekočo hrano. Potrebno je slediti režimu pitja.
  8. Pravilna porazdelitev B: W: Y skozi dan. Na primer, med zajtrkom je bolje povečati količino beljakovin, počasi se prebavijo, počasi sprostiti energijo, kar je dovolj do naslednjega obroka.
  9. Zadnji obrok najkasneje dve uri pred spanjem. Prednost je bolje dati zelenjave, mlečne jedi. Če kuhate mesne izdelke, so skrbno pripravljeni, da zmanjšajo obremenitev na želodcu.
  10. Osnovno pravilo je sveža hrana. To je načelo zdrave prehrane in preprečevanje akutnega gastritisa.
  11. Je treba jesti, ko je občutek lakote.

Značilna prehrana 1

Razmerje B: W: U 100g: 100g: 400g.

Dnevna potreba po energiji - 2800 kcal.

Trajanje upoštevanja prehrane do šestih mesecev.

Kot pri vsaki prehrani obstaja seznam izdelkov, ki so dovoljeni in nezaželeni za uporabo.

Upoštevajte priporočene izdelke. Imeti morajo mehke mehanske in kemijske lastnosti.

  • včerajšnji kruh;
  • zdrobljene zelenjavne juhe, mlečni izdelki, zelenjavna juha;
  • meso govejega mesa, piščančjega in puranjega mesa v kuhani obliki;
  • puste ribe brez kože ali v obliki parnih rezin;
  • skuta, puding;
  • zdrob, rižev kaša na mleku ali vodi v obrisani obliki;
  • parjena zelenjava - krompir, korenje, pesa, cvetača;
  • kuhani jezik;
  • sadni pireji, s sladkorjem, medom;

Ko je gastritis dovoljen, pijte mleko, smetano, sadni sok, šibek čaj ali čaj z mlekom.

Zdaj razmislite o prepovedanem seznamu. Priporočamo, da ne jejte živil, ki povzročajo in povečujejo bolečine, ki spodbujajo izločanje želodca.

  • kolač, svež kruh;
  • juha, juha, okroska;
  • raca, gos;
  • ocvrta živila;
  • majoneza;
  • prekajeno meso in konzervirana hrana;
  • kisli mlečni izdelki;
  • proso, ječmen, stročnice;
  • testenine;
  • sojino omako

Obvezno je upoštevati značilnosti organizma. Vsaka oseba ima svoj seznam izdelkov, ki povzročajo želodčne bolečine. Podobno je treba odstraniti iz menija. Pogosto bolnik ve, da z gastritisom, lahko bodisi ne.

Če je izdelek vključen v seznam dovoljenih, vendar ima bolnik dispepsijo, bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje - zdravilo je preklicano. Če se želodec ne odzove na prepovedan seznam, to ne pomeni, da je zdravilo dobro.

Treba je upoštevati starost bolnika. Na primer, z razvojem gastritisa pri mladih bolnikih se lahko seznam izdelkov poveča za povečanje vsebnosti kalorij z B in F za 20-30 g. Z razvojem gastritisa pri starostnih bolnikih mora biti večina prehrane sestavljena iz lahko prebavljivih živil. Starejši ljudje zmanjšujejo število potrebnih kalorij.

V procesu diete je koristno jemati vitamine, še posebej pomembno je vsebnost vitaminov C, skupin B, A, E, PP. Pred imenovanjem vitaminskih kompleksov bo zdravnik opravil zdravniški pregled.

Da bi dosegli najboljši rezultat, je treba strogo upoštevati priporočila zdravnika in poleg prehrane prejemati tudi zdravljenje, ki ga je predpisal zdravnik.

Okvirni meni

Da bi ugotovili, kako jesti med gastritisom, so bile razvite različne možnosti menija. Če je potrebno, se posvetujte z dietetikom ali gastroenterologom, saj ste se naučili, kako narediti zgleden meni za teden.

Čez dan je obrok razdeljen na 6 obrokov: prvi in ​​drugi zajtrk, kosilo, popoldanski prigrizek in obroke pred spanjem.

Prvi zajtrk z gastritisom je na voljo s hranljivim dodatkom, ki vključuje kuhano jajce s poltekočim rumenjakom, skuto iz skute ali mleto skuto, zdrob, narezano ajdovo kašo. Od pijač priporočamo šibek čaj, čaj z mlekom, žele.

Drugi zajtrk je potreben za bolnike z gastritisom, da ohrani delo želodca do večerje. Izdelki prihajajo v - pečeno jabolko ali hruško, dovoljeno je dodajanje sladkorja, kompota, šipka, sadne pene.

Kot vsaka dietna hrana, je kosilo raznoliko. Na primer, različne vrste zelenjavnih juh, pire krompir, po možnosti z dodatkom mukoznih decoctions iz riža, mlečne juhe, obrisane zelenjavne juhe. Meso se služi kot sufle ali kuhano: kunčje meso, puran, pečen ostriž brez kože. Sladice se priporočajo v obliki sadja in jagodičja, pireja in pireja.

Popoldanski prigrizek je potreben kot lahek prigrizek in predstavlja decoction iz bokov ali pšeničnih otrobov s sladkorjem, želejem, skuto.

Večerja vključuje dietne jedi kuhanega mesa in rib: mesne kroglice, goveje stroganoff, paro mesne kroglice, rožnati losos v mleku, ostriž s kislo smetano omako. Zgoraj je dovoljeno dodati kuhano zelenjavo. Večerja ne sme preobremeniti želodca.

Pred spanjem je koristno popiti kozarec rahlo segretega mleka ali smetane. Za najhitrejše celjenje sluznice želodca v mleku dodajte žličko olja morske krhlika.

Kronični gastritis

Prehrana za gastritis želodca je narejena ob upoštevanju narave kršitev sekretorne aktivnosti želodca, kako izrazita vnetni proces, posamezne prehranske preference, ustrezno razmerje med potrebnimi snovmi v prehrani. Potrebno je spremljati uporabnost prehrane pri bolnikih z zmanjšanim izločanjem gastritisa.

Če se izrazi napenjanje zaradi zastoja vsebine želodca in fermentacijski procesi v črevesju, bo treba omejiti količino ogljikovih hidratov.

Če ima bolnik prehranske pomanjkljivosti, je treba povečati količino beljakovin za povečanje vnosa kalorij.

Več prehranskih vlaknin je vključenih v prehrano bolnikov s kroničnim gastritisom (CG), ki presegajo indikacije prehrane številka 1.

Značilnosti prehrane kroničnega atrofičnega gastritisa (CAG)

Prehrana pri zdravljenju gastritisa je potrebna v akutni fazi, da se zmanjša učinek škodljivih dejavnikov in stimulira želodčne žleze na izločanje.

V obdobju poslabšanja je priporočljivo, da se držite prehrane 1a skozi ves teden.

Ko se stanje stabilizira, je možno preiti na dieto 2, razvito posebej za bolnike s CAH.

Značilnosti prehrane 2

Vsebina B: W: 100g: 90g: 400g.

Dnevna poraba energije 3000 kcal. Drobno hranjenje in strogo upoštevanje priporočil bo hitro imelo pozitiven učinek.

Vsebnost izdelkov, metode predelave in doslednost so manj benigni kot pri prehrani 1. Za gastritis je dovoljenih več izdelkov:

  • juhe iz goveje juhe z mletimi zrni in koščki zelenjave, če bolnik dobro prenaša, juha iz svežega zelja, ne pa vsak dan;
  • kos kuhane ribe;
  • kruh, kuhan včeraj, piškoti;
  • sveži mlečni izdelki in jedi;
  • meso, perutnina brez kože, se lahko ocvrti brez skorje;
  • zelenjava, vključno zelje;
  • svež paradižnik;
  • jajca;
  • jabolka, pečena, zrele jagode in sadje v izbrisani obliki;
  • marshmallow, marshmallow, sladkor, med.

Potrebno je vedeti, kaj jesti med gastritisom in se izogniti neželenim posledicam. Predstavljamo seznam proizvodov, ki so nevarni pri bolnikih z gastritisom.

  • svež kruh, pecivo;
  • juhe iz fižola;
  • mastno meso, perutnina, kozice;
  • Prekajena hrana, konzervirana hrana;
  • čokolada;
  • grobo sadje v naravi.

V splošnih priporočilih je prepovedana prehrana, ki jo sestavljajo izdelki, ki so dolgi v želodcu.

Prehrana, priporočena v fazi remisije, se razlikuje od prehrane v akutni fazi kroničnega hepatitisa.

Pri poslabšanju CAH in nagnjenosti k driski je priporočljivo upoštevati dieto 4 in možnosti: prehrana 4b in 4c.

Značilnosti prehrane 4

Prehrana na dieti se razlikuje skrbno odnos do želodca in črevesja.

Količina ogljikovih hidratov se zmanjša, da se zmanjšajo manifestacije napihnjenosti in prekomerne tvorbe plinov. Njihov obseg je minimalen. Domneva se, da zmanjšuje ali odpravlja število dovoljenih beloreticnih izdelkov.

Diete se držijo največ 5 dni.

Vsebina B: W: 90g: 70g: 250g. Dnevna potreba po energiji 2000 kcal.

Hrana je kuhana na pari ali kuhana, potem jo morate obrisati.

  • krekerji za krušno pšenico;
  • juhe na pusto meso z dodatkom sluznice iz riža, ječmen;
  • Soufflé pustega mesa, ribe;
  • brezmesni nariban sir;
  • maslo v posodah;
  • jajca s poltekočim rumenjakom;
  • naribana kaša;
  • decoctions iz zelenjave;
  • zeleni čaj, borovničev poljub;
  • surove jabolka naribana.

Ni priporočenih izdelkov:

Prehrana je monotona, zdravljenje za več kot 5 dni se ne sme izvajati. Potem pojdite na dieto 2.

Če ima CAG sočasno patologijo drugih organov prebavnega trakta, je priporočljivo, da sledite petim dietam.

Značilnosti prehrane 5

Vsebina B: W: fiziološka, ​​ustreza 100 g: 90 g: 350 g.

Živila so kuhana na pari, kuhana ali pečena.

Dietna številka 5 velja za zelo pogosta pri CG. Narevajte samo grobo hrano, na primer živila, bogata z vlakni.

Za prehrano je značilna velika raznolikost prehrane. Dovoljeni izdelki:

  • pšenični kruh, rž, včeraj;
  • juhe z zelenjavo in žitaricami, mlečni izdelki s testeninami;
  • pusto meso in perutnina;
  • morski sadeži;
  • jajca s poltekočim rumenjakom, omleti;
  • nemastni mlečni izdelki;
  • žita;
  • mlečne, zelenjavne omake;
  • Solate iz svežih zelenjave;
  • sadje, brezkislinske jagode;
  • kompoti;
  • med, marmelada.

Ni priporočenih izdelkov:

  • slano juho, okroska;
  • svinjska mast;
  • mastno meso in perutnina;
  • svež kruh;
  • Pizza;
  • krema, polnomastno mleko;
  • začinjene začimbe;
  • čokolada, kava, kakav.

Opozoriti je treba, da je proizvod včasih vključen v oba seznama, na primer sled. Sposobnost uživanja rib v peti prehrani je odvisna od kuhanja.

Z rahlim poslabšanjem kroničnega pankreatitisa je treba zmanjšati količino ogljikovih hidratov in dodati beljakovine. Vendar pa je bolje, da se posvetuje z zdravnikom.

Pri prehodu CG v fazo remisije se priporoča prehod na normalno fiziološko prehrano.

Potreba po dieti potrjuje zdravnik, ne zdravi se!

Značilnosti prehranske terapije kroničnega gastritisa z normalnim ali povečanim izločanjem

Ko se stanje poslabša, naj bi se nekaj dni vzdržali uživanja hrane in pitja. Jesti pospešuje izločanje želodca, ni pa priporočljivo jesti prvič.

Nato sledite dieti 1a, teden dni kasneje - dieti 1b. Ko se stanje stabilizira in se klinične manifestacije zmanjšajo, je po 2 tednih mogoče preiti na dieto 1. Glavno merilo prehoda iz prehrane v drugo je odsotnost neprijetnih občutkov iz hrane. Če sledite preprostemu pravilu, se bo delo želodca in črevesja začelo udobno postati bolj zapleteno. Če jedena dovoljena juha prinese bolečine v želodcu, boste morali podaljšati prehrano in se posvetovati s svojim zdravnikom.

Naslednja faza zdravljenja bo prehrana 5.

Prehod med prehrano je odvisen od razvoja bolezni pri posameznem pacientu. Človeški želodčni sok se proizvaja na različne načine, v vsakem primeru pa so vidne značilnosti bolezni.

Posebna značilnost prehrane pri kroničnem gastritisu z visoko kislostjo je priporočilo, da odstranite izdelke, ki dolgo časa spodbujajo izločanje.

Kronični gastritis in mineralne vode

Večina mineralnih voda zmanjša vnetje želodca, vendar močnejše mineralizirane vode spodbujajo izločanje, manj mineralizirane vode pa zavirajo izločanje.

S povečano sekretorno aktivnostjo želodca, prisotnostjo simptomov zgage, je priporočljivo jemati mineralno vodo bikarbonata, piti uro pred obroki.

Pri atrofičnem gastritisu - solno-alkalna voda 20 minut pred obroki.

Če ste vzeli resno skupno bolezen gastritis, z zdravljenjem, da upoštevajo potrebne omejitve v hrani, oseba ne bo samo obstajala, ampak uživajo vse okuse življenja.

http://gastrotract.ru/bolezn/gastrit/dieta-pri-gastrite.html

Prehrana za gastritis: jedi iz otroštva in zabava brez piva, žara in cigaret

Gastritis imenujemo bolezen stoletja, ki jo lahko ugotovimo pri 2/3 svetovnega prebivalstva. Pogosto je bolezen asimptomatska, vendar nagnjena k napredovanju. Sčasoma se lahko kronični gastritis razvije v peptični ulkus in celo rak na želodcu. Medicinska prehrana ni edini, ampak pomemben del preprečevanja in zdravljenja bolezni prebavil. Kaj je priporočljiva prehrana za gastritis: kaj lahko in kaj ne bi morali imeti bolniki gastroenterolog?

Gastritis je vnetje sluznice želodca, zaradi česar organ preneha v celoti obdelovati vhodno hrano. »Tudi ti in jaz imamo gastritis,« od prvih minut pogovora, gastroenterolog, pediater Andrej Naletov, poudarja pomen problema. "Ta bolezen je prisotna pri 90% prebivalstva v državah nekdanje Sovjetske zveze, čeprav niso vsi klinično manifestirani gastritis."

Nevarne napačne predstave o bolezni

Obstaja mnenje, da so odrasli bolniki večinoma dovzetni za gastritis. Danes pa je absolutno dokazano, da problem vpliva na različne segmente prebivalstva. Ne glede na spol, starost in socialni status. Gastritis je razširjen pri otrocih, med najstniki in med mladimi materami.

Andrei Naletov poudarja, da bolniki podcenjujejo stopnjo resnosti gastritisa. In to je posledica napačnih predstav o vzrokih in posledicah bolezni.

Tradicionalno je gastritis povezan z nenormalnimi prehranjevalnimi navadami in stresom. Zato ljudje mislijo, da je za rešitev problema dovolj, da pregledate prehrano in pijete pomirjevala. Vendar to ni povsem res.

Okužbe, škodljiva hrana in preobremenitev lahko povzročijo akutni gastritis ali povzročijo razvoj kroničnega. Obstajajo tudi notranji dejavniki tveganja. Zlasti genetska dovzetnost za bolezni prebavnega sistema.

Bakterija Helicobacter pod mikroskopom

Načini okužbe: bolezen s poljubom

»Helicobacter se prenaša od osebe do osebe. Mikrob je umrl v zraku, vendar živi v slini. Med poljubom se lahko okužite, medtem ko uporabljate samo mizne predmete. Pogosto se v družini pojavlja okužba. Na primer, okužena mati je polizala dudo ali dojenček. Zato, če identificiramo Helicobacter v enem in družinskih članih, vam priporočamo, da ga pregledajo vsi sorodniki, ki živijo v bližini, «pravi Andrey Vasilyevich.

Gastroenterolog poudarja, da v večini primerov Helicobacter vstopi v telo pacienta v otroštvu. In bakterija se ne more manifestirati več let, če pacient vodi zdrav življenjski slog, pravilno jede, nima drugih kroničnih bolezni.

Če se bakterija ne počuti samozavestno in bolnik ne skrbi ničesar, sodobna domača medicina ne priporoča ubijanja kalčka z zdravili z antibiotiki. Bolniku svetujemo, da se drži določenih pravil življenja in prehrane, da okrepi zaščitne funkcije telesa. Seveda pa moramo biti vedno pozorni. Ker je to "časovna zamuda", ki lahko detonira kadarkoli. Na primer, gastritis se kaže, ko je imunost oslabljena.

»Okužba, ki prodre v želodec, lahko povzroči akutni gastritis. Če ne boste pozorni pravočasno, se razvije kronični gastritis. Naslednja faza je razjeda na želodcu ali dvanajstniku. Peroralna razjeda se lahko spremeni v rak, «pravi zdravnik.

Pogosto je gastritis zaznan v obdobju poslabšanja, ko je škodljiv učinek Helicobacter pile okrepljen pod vplivom povzročitelja. To povzroča klinične simptome.

Klasifikacija in diagnoza

Gastritis ima kompleksno in razvejano klasifikacijo. Zdravniki razlikujejo gastritis po etiologiji, lokalizaciji vnetnega procesa, stopnji poškodbe sluznice, naravi funkcije oblikovanja kislin.

Erozivni gastritis je na primer izoliran. Pri takšnem gastritisu se bolnikova želodčna sluznica ne le vname - na njem se pojavijo površinske pomanjkljivosti, ki prispevajo k nadaljnjim razjedam. Vendar erozija ne doseže mišične plasti želodčne stene. Globlje napake, ki dosežejo mišično plast, že kažejo na prisotnost razjed želodca.

Andrey Naletov ugotavlja, da lahko le zdravnik glede na rezultate posebnih študij diagnosticira gastritis in pravilno določi njegov videz. Diagnostika Helicobacter pylori se izvaja z endoskopskim pregledom in odvzemom vzorca (biopsija) sluznice. Poenostavljeno, pacienti imenujejo ta postopek "pogoltnite sondo". Obstaja tudi sodobnejši in neboleči pristop - dihalni testi. Ta metoda se priporoča za diagnozo okužbe, tudi v telesu otroka.

Značilnosti in simptomi

Na ravni meščanstva je pomembno razumeti razlike med akutnimi in kroničnimi oblikami gastritisa. To je potrebno, da se problem ne »prezre« in se pravočasno posvetuje s strokovnjakom.

Akutna oblika

Akutni gastritis je akutna vnetna bolezen želodca. Nastane zaradi različnih dejavnikov: mehanskih, toplotnih, kemičnih, bakterijskih.

Tako lahko poškodbe sluznice želodca izzovejo z začinjeno hrano, alkoholom, okužbo. Tako kot številne droge. Na primer, aspirin ali antibiotiki. Seznam vzrokov akutnega gastritisa - stres. Pojavi se lahko tudi na ozadju drugih bolezni. Na primer akutna črevesna okužba.

Znaki vnetja, ki jih bolnik opazi v prvih 12-24 urah po napaki v prehrani ali v stiku z drugim izzivalnim dejavnikom.

Simptomi akutnega gastritisa:

  • zmanjšan apetit;
  • teža ali bolečina v epigastriju - zgornji del trebuha, območje zajame medrebrni trikotnik;
  • v ustih je značilen okus;
  • slabost in bruhanje;
  • je neprijetna belching;
  • občutek omotice in glavobol;
  • obstaja okvara;
  • blato postane izcedek in pogost;
  • temperatura se lahko dvigne, vendar običajno ne nad subfebrilnimi številkami.

Kronična oblika

Ta definicija se nanaša na kronično in ponavljajoče se vnetje želodčne sluznice. Posebnost je, da kronični gastritis ne kaže nujno simptomov. Hkrati pa se še vedno pojavljajo specifične strukturne spremembe v bolnikovi sluznici želodca.

Bolnik ponavlja nenavadno bolečino v trebuhu za banalno bolezen. Za lajšanje bolezni pogoltnejo tablete »od teže v želodcu«. Hkrati ohranja običajni življenjski ritem, tudi če ne sumi diagnoze "gastritis".

Ta bolezen ni nujno posledica akutnega gastritisa. Ravno nasprotno, zdravniki pogosteje zdravijo kronični gastritis pri bolniku kot ločeno bolezen, ki jo izzove helikobakterij.

Zdravniki zagovarjajo simptome in razvrstitev tega tipa gastritisa. Pogosto se pritožbe bolnikov ne ujemajo s sliko, ki jo zaznajo rezultati endoskopskega pregleda. Poleg tega se lahko kronični gastritis po naključju odkrije pri diagnosticiranju drugih težav s prebavnimi organi.

Vendar pa je mogoče ugotoviti nekatere značilne znake kroničnega gastritisa:

  • epigastrična bolečina ali pekoč občutek v zgornjem delu trebuha;
  • občutek hitre sitosti in prelivanja po jedi;
  • zgaga;
  • slabost;
  • povečano napenjanje v zgornjem delu trebuha;
  • podiranje;
  • slab apetit.

Medicinska prehrana: 5 napitkov gastroenterologa

Andrei Naletov ugotavlja, da pravilna prehrana za gastritis igra pomembno, vendar ne ključno vlogo. Preden prilagodite bolnikovo prehrano, je pomembno odpraviti vzrok bolezni. V nekaterih primerih se lahko bolnikom dajo antibiotiki, da ubijejo okužbo s Helicobacter pylori. In tukaj mora le zdravnik predpisati zdravljenje.

»Kako jesti med gastritisom? Prehrana se začne s spremembo v načinu življenja bolnika. Prvi. Ko je gastritis pomemben za prenehanje kajenja, pitje močnih in šibkih alkoholnih pijač. Še posebej gazirane. Drugi. Strogo upoštevanje osebne higiene. Treba je spremljati čistočo rok, v pisarni in doma, da uporabite ločeno skodelico, v času, da spremenite zobno ščetko, «priporoča Andrey Vasilyevich.

V zvezi z organizacijo prehrane z gastritisom zdravnik svetuje bolnikom, da upoštevajo pet ključnih pravil.

  1. Delni meni. Hrana za gastritis mora biti pogosta. Vendar morate v rednih presledkih jesti v majhnih količinah. Najboljša možnost: bolnik poje štiri do petkrat na dan vsake tri ure. Zadnja večerja je najkasneje do 19.00. Vse bolnike z diagnozo "gastritis" je treba dobro žvečiti.
  2. Predelava hrane. Ko je treba gastritis toplotno obdelati. Celo zelenjava in sadje v surovi različici - izjemen primer. Meso in ribe se ne zaužijejo v koščkih. Ti izdelki so ločeni od kosti, kože, kit in kuhani v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, zelja.
  3. Kuhanje Bolnikom z gastritisom je prepovedano jesti zelo vroče ali zelo hladne jedi. Hrano lahko kuhamo na pari, kuhamo ali pečemo brez skorje. Nič ocvrtega, vloženega, konzerviranega, fermentiranega z diagnozo "gastritis" je nemogoče. Kaša kuha na vodi ali pol mleka brez masla. Poleg tega je v fazi poslabšanja gastritisa in v prisotnosti hudih kliničnih simptomov bolje, da se ravnajo po priporočilih za kuhanje, ki jih predpisuje terapevtska prehrana št. Zlasti je zaželeno, da se hrana uporablja v zanikrni obliki. Izdelke spravimo v souffle ali pašteto s sitom in mešalnikom. Tabela št. 1 je običajno predpisana med poslabšanjem peptične razjede.
  4. Pijte veliko vode. Ko gastritis pije veliko. Še posebej alkalne pijače brez plina. Za takšne vode so primerni bolniki z gastritisom: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Za odstranitev ogljikovega dioksida se steklenica odcepi in položi 20 minut v posodo s toplo vodo, ki je koristna pred obroki. Poleg zdravilne vode se bolnikom s gastritisom pokaže tudi kompot iz suhega sadja in svežih jagod.
  5. Prve jedi. Juhe so obvezne v prehrani bolnika z gastritisom. Prednost imajo vegetarijanski recepti ali drugi ali tretji neobdelani mesni juh.

Zakaj je priporočena tabela številka 5

Andrei Naletov ugotavlja, da je treba bolnike s kroničnim gastritisom voditi po priporočilih prehrane (tabela zdravljenja) št. 5 Pevznerja. Tabela št. 5 imenujemo tudi jetra, ker pomaga izboljšati delo istega telesa.

Prehrana, ki jo peta tabela za gastritis, v ozadju zdravljenja z drogami pomaga zmanjšati vnetje želodčne sluznice, normalizira delo prebavnega trakta.

Ta prehrana ima podvrste z ustreznimi oznakami. V teh možnostih je glavni meni prilagojen potrebam bolnikov z drugimi diagnozami. Na primer, tabela številka 5p je predpisana za akutni pankreatitis ali poslabšanje kroničnega pankreatitisa. Prehrana številka 5a je priporočljiva za bolnike z boleznimi jeter in žolčnika.

Prehrana glede na kislost

Andrey Naletov poudarja, da se najpogosteje pojavlja kronični gastritis z visoko kislostjo. Pri starejših osebah ali če atrofični proces že poteka v bolnikovem telesu, se opazi zmanjšana kislost.

Diet za gastritis z visoko kislostjo in prehrano za gastritis z nizko kislostjo so podobni. Bolniki potrebujejo štiri ali pet obrokov na dan. Pomembno je tudi, da iz menija odstranite polnomastno mleko, prekajeno hrano in začimbe, začinjene začimbe in konzervirano hrano. Vendar pa obstajajo nekatere nianse.

Štiri pomembne točke v organizaciji prehrane bolnikov z diagnozo "gastritis" z zmanjšano kislost.

  1. Načela schazheniya. Pri poslabšanju gastritisa je bolniku z zmanjšano kislostjo predpisana prehrana, ki je predpisana za mehansko in kemično shranjevanje, pet do sedem dni. Ampak z ohranjanjem v meniju izločanja kemičnih patogenov. Hrano je treba servirati toplo in pomembno je, da se hrana dobro zavre. Brez ocvrte "z skorjo" jedi. Ta pristop pomaga zmanjšati vnetje. Dobro zdrobljena hrana je bolje prebavljena in absorbirana.
  2. Trgovina "tabu". Pri bolnikih z zmanjšano kislostjo se izločanje želodčnega soka zmanjša, nastane nezadostna količina klorovodikove kisline. Telo je težko prebaviti z bogatimi vlakni. To so, na primer, redkev, grozdje, kosmulje, datumi. V meniju niso dovoljeni. Prav tako je treba izključiti hrano z visoko vsebnostjo vezivnega tkiva. To še posebej velja za kožo ptic in rib, mastno in mišično meso, maščobo, hrustanec.
  3. Stimulacija. Pri kroničnem gastritisu z zmanjšanim izločanjem bolnikova glavna prehrana temelji na potrebi po spodbujanju žleznega aparata sluznice želodca. In z zmerno eksacerbacijo, je možno v bolnikovem meniju uvesti blage kemične stimulante. To so čaj, šibka kava, kakav, sokovi iz zelenjave in sadja, brez maščobe ribe in mesne juhe, prvi obroki iz sveže zelenjave.
  4. Pitje Kot pijača za bolnike s kroničnim gastritisom z nizko kislostjo se priporoča vnos mineralnih vod močne mineralizacije. Na primer, "Essentuki-17". Toda s povečano kislost želodca, bolniki so pokazali, pri čemer mineralne vode z nizko mineralizacijo - Essentuki-4.

Kaj lahko jeste: miza

Obroke za gastritis želodca in terapevtski meni za vsak dan je treba načrtovati, s poudarkom na pravilih pete tabele. Zdravnik vam bo povedal seznam živil, ki so koristna in bi morala biti v prehrani. In prav tako bo določil seznam tistih dobrot, ki jih je treba med gastritisom pozabiti.

Spodaj je osnovna prehranska tabela za gastritis, ki poudarja glavne priporočene in prepovedane hrane.

Tabela - Pravilna prehrana za bolnike z diagnozo gastritisa

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

Publikacije Pankreatitisa