Prehrana po odstranitvi žolčnika: prehrana, meniji, recepti

Odstranitev žolčnika ali holecistektomije je operacija, ki bistveno vpliva na značilnosti prebave in zahteva prilagoditev načina prehranjevanja. Pri zdravi osebi se žolč sintetizira v jetrih in vstopi v žolč skozi kanale. V njej je kondenzacija ali koncentracija žolča. Med jemanjem žolčnik skozi kanale v dvanajsternik izloči količino žolča, ki je potrebna za normalno prebavo.

Cholecystectomy bistveno spremeni prebavni proces. Mehur se odstrani in žolč v dvanajstnik vstopi takoj iz jeter skozi intrahepatične in ekstrahepatične žolčne kanale. Posledično žolč drugačne sestave vstopi v lumen črevesja. To negativno vpliva na peristaltiko in povzroča motnje v prebavnem procesu. Takšen žolč je razmeroma tekoč, ne ščiti dovolj črevesja pred mikroorganizmi, kar vodi v povečano tveganje za disbiozo.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Glavni cilj pravilne prehrane po odstranitvi žolčnika je normalizacija izločanja z žolčem in prebava hrane. Da bi se izognili neželenim učinkom operacije, je treba prilagoditi način zaužite hrane in prehrano.

  • Pogostejše obroke (4-5 krat na dan) zmanjšuje obremenitev prebavnega sistema.
  • Pomembno zmanjšanje vnosa maščobnih živil po holecistektomiji je namenjeno preprečevanju spazuma odpornika in sfinkterja Oddi ter razvoju simptomov: grenkobo v ustni votlini, slabost, nelagodje v desnem hipohondriju, bolečine v hipohondriji.
  • Ljudje z odstranjenim žolčnikom naj bi jedli pretežno nemastno hrano, kuhano brez cvrtja. Beljakovinska in zelenjavna hrana, kuhana na pari ali kuhana ali pečena, je osnova prehrane ljudi, ki so doživeli holecistektomijo. Na podlagi teh načel klinične prehrane temelji rehabilitacija bolnikov po holecistektomiji. Ne skrbite: to je zdrava prehrana, ki jo morajo vsi ljudje običajno upoštevati!

Neupoštevanje prehrane - posledice

Po odstranitvi žolčnika je izločena žolča dovolj za prebavo bistveno manjše količine hrane, tako da ima prenajedanje lahko neprijetne posledice. Neupoštevanje prehrane, ki jo predpiše zdravnik po holecistektomiji, je polna drugih težav prebavil (disfunkcija črevesja, želodca, požiralnika, trebušne slinavke itd.) Z različnimi zapleti: kolitis, holangitis, ezofagitis, duodenitis in druge bolezni. Medicinska prehrana je še posebej pomembna za bolnike, ki so izpostavljeni holecistektomiji v povezavi s kalculnim holecistitisom.

Nepravilna prehrana, znatna poraba ocvrte hrane in živil, bogatih z živalmi, lahko privedejo do ponovne tvorbe žolčnih kamnov že v kanalih.

Prehrana v bolnišnici

Dolžina bivanja v bolnišnici je v veliki meri odvisna od tehnologije holecistektomije. Zlati standard pri zdravljenju holecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ta vrsta operacije se odlikuje z minimalno travmo in skrajšanim bivanjem v bolnišnici (običajno 1-3 dni). Po laparoskopiji je okrevanje bolnikov relativno hitro in neboleče, prehrana v bolnišnici in v naslednjih tednih pa je manj konzervativna.

Žal se laparoskopska holecistektomija ne more vedno izvesti zaradi narave poteka bolezni in individualnih značilnosti anatomske strukture žolčnika in kanalov. Zato je zdravnik prisiljen uporabiti odprto (laparotomično) holecistektomijo. Odvisno od stopnje invazivnosti operacije se lahko trajanje bivanja v bolnišnici poveča (5-10 dni ali več). Povečana invazivnost tega pristopa k odstranitvi žolčnika vodi do pomembnejših prehranskih omejitev v prvih tednih po operaciji.

Po laparoskopski holecistektomiji pacient preživlja 2 uri na oddelku za intenzivno nego in se opomore od anestezije. Nato se prenese v stanje oddelkov, kjer se izvaja ustrezno postoperativno zdravljenje. V prvih 5 urah je bolniku prepovedano vstati iz postelje in piti. Naslednji dan zjutraj je dovoljeno piti čisto vodo v majhnih količinah (do 2 požirke vsakih 15 minut). Vstati lahko po približno 5 urah po operaciji. To je dovoljeno storiti le, če ni slabosti in omotice. Prvi poskusi okrevanja je treba opraviti samo v prisotnosti medicinske sestre.

Od naslednjega dne se lahko bolnik premika po oddelku in začne jesti. Dovoljeno je uporabljati samo tekočo hrano (ovsena kaša, kefir, dietna juha). Postopoma se bolnik vrne v normalen način vnosa tekočine - to je pomembno za redčenje žolča. Prvi teden po operaciji je pomembno, da se popolnoma izniči uporaba naslednjih živil in pijač:

  • močan čaj
  • kavo
  • alkohola
  • sladke pijače
  • sladkarije
  • čokolado
  • ocvrte hrane
  • maščobnih živil
  • prekajene, začinjene, soljene, marinirane.

V pacientovi prehrani v bolnišnici obstajajo različne mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, skuta, kefir, kislo mleko. V prehrano se postopoma uvajajo tudi ajdova in ovsena kaša na vodi, pire krompir, mleto kuhano meso, sesekljano belo piščančje meso, soufflé korenja, sladkorne pese, vitke juhe, banane in pečena jabolka.

Prehrana v prvem tednu po odpustu iz bolnišnice

Običajno se po laparoskopski holecistektomiji bolnik odpušča že 1-3 dni. Doma morate organizirati pravilno prehrano ob upoštevanju priporočil, danih ob razrešnici. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, 6-7-krat na dan. Obroki so zaželeni za vgradnjo v določen urnik, kar bo zmanjšalo obremenitev prebavnega trakta. Zadnji obrok ne sme biti krajši od 2 uri pred spanjem.

Za normalizacijo prebave je potrebno zagotoviti obilno pitje ves dan (skupni vnos tekočine je 1,5 litra). Optimalna pijača je sterilizirana brezkislinski sokovi s kašo, bujnimi boki in mineralno vodo, blagovna znamka, ki jo je bolje uskladiti s svojim zdravnikom.

V prvem tednu po odpustu iz bolnišnice je treba upoštevati terapevtsko dieto "Tabela št. 1" in se izogibati sveži zelenjavi in ​​jagodam, ržemu kruhu, saj ti izdelki povečujejo izločanje žolča. Glavni poudarek v prehrani je na pire, mesnih, ribjih in zelenjavnih jedeh. Hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Primeri jedi, ki se lahko uporabljajo v tem obdobju:

  • pari na pari
  • mlečna juha
  • parni soufflé
  • skuta iz skute
  • beljakovinska omleta
  • Jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir
  • ajda ali ovsena kaša
  • Adyghe sir

Prve dni po operaciji odstranitve prehrane z žolčnikom je najbolj omejena in konzervativna. Na 5-7 dan - nemoten prehod med kirurškimi dietami 1a in 1b (včasih imenovanim 0b in 0c). Vzorčni meni za en dan za kirurške diete 1a in 1b je prikazan spodaj.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1a

  • 1. zajtrk: beljakovinski omlet iz dveh jajc za par, 200 g narezane vodne ovsene kaše z mlekom in 5 g masla in čaja z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: skuta z ničelno vsebnostjo maščob in 100 g juhe divje rože.
  • Kosilo: 50 g kuhanega narezanega sufla, 200 g sluznice, 100 g juhe divje rože in 150 g mlečne kreme.
  • Večerja: 200 g nasekljane tekoče ajdove kaše s 5 g masla, parjene soufflee iz kuhane ribe in čaja z limoninim sokom.
  • Končni obrok: 100 g juhe divje rože in 150 g sadnega želeja.
  • Skupni dnevni odmerek: 40 g sladkorja, 20 g masla.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1b

  • 1. zajtrk: 200 gramov mlečne kaše, narejene iz riža s 5 gramov masla, parni omlet iz jajčnih beljakovin, sladkega čaja z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: 100 g sesekljanih pečenih jabolk, 120 g sesekljane skute s smetano, 180 g juhe divje rože.
  • Kosilo: 100 g parjenih mesnih krompirjev, 300 g kremne juhe z zelenjavo, 200 g pire krompirja, 150 g sadnega želeja.
  • Kosilo: 180 g soka iz sadja, 150 g sesekljanega kuhanega piščanca.
  • Večerja: 200 g narezane mlečne ovsene kaše s 5 g masla, 100 g parjene sufle iz kuhane ribe, čaj s 50 g mleka.
  • Končni obrok: 180 g kefirja.
  • Skupni dnevni odmerek: 60 g sladkorja, 20 g masla, 100 g belih krekerjev.

Prehrana v prvem mesecu (2-4 tedne po operaciji)

Prvi mesec po operaciji je še posebej pomemben za ponovno vzpostavitev normalnega delovanja bolnikovega prebavnega trakta in za izboljšanje splošnega počutja. To obdobje je ključ do normalizacije prebavnih funkcij telesa. Zato je treba med svojim potekom skrbno upoštevati priporočila, ki jih je predpisal zdravnik. Ti vključujejo ne le zahteve za gostinstvo, temveč tudi vrsto ukrepov za zagotovitev ustreznega fizičnega napora, zdravljenja z zdravili in oskrbe ran.

Po laparoskopski holecistektomiji je dieta navadno potrebna za 1 mesec. Potem, v sodelovanju z gastroenterologom, lahko naredimo odpustke v prehrani, razširimo obseg zaužitih živil in odpravimo prehranske omejitve.
Pri odprti votli votlini, je obdobje hudih prehranskih omejitev daljše kot pri holecistektomiji. Ne glede na vrsto operacije, izvedene v prvem mesecu, je priporočljivo izključiti iz prehrane:

  • ocvrte hrane
  • maščobnih živil
  • začinjena in začinjena hrana
  • prekajeno meso
  • alkohola

Tudi v tem obdobju je bilo priporočljivo popolnoma opustiti kajenje tobaka, saj upočasni postoperativno okrevanje telesa. Prehrana mora biti malo topla, izogibati se je treba hladnim ali vročim živilom. Zahteva redne obroke 4-6 krat na dan, priporočljivo je, da hrano vzamete približno ob istem času. Uvajanje novih izdelkov v prehrano je treba izvajati postopoma, pozorno poslušati reakcijo telesa in se po potrebi posvetovati z gastroenterologom.

Od drugega tedna, v odsotnosti zapletov, se uporablja dieta 5a. To je vrsta diete 5, za katero je značilen manjši kemični in mehanski učinek na prebavni trakt, zaradi česar je bolj zaželen po holecistektomiji. Ta prehrana je zelo benigna - vsa živila so kuhana ali kuhana na pari. Jedilnik 5a temelji na kuhanih ribah in mesu, narezanimi narezki, beljakovinskimi omleti, zelenjavnimi juhami, parnimi pudingi s skuto, pire krompirju, sadnem želeju, zdrobljenih žit z mlekom in dušeni zelenjavi.

V primeru slabega prenosa diete 5a (napenjanje, driska, bolečine v hipohondru) se lahko predpiše prehrana 5yu, za katero je značilna še večja občutljivost za prebavni sistem.

  • Prvi zajtrk: pol obroka zdrobne kaše z mlekom, čaj, 110 g omleta s paro iz jajčnih beljakovin.
  • Drugi zajtrk: šipka, 100 g svežega brezalkoholnega skute.
  • Kosilo: 100 g parnega souffleja iz kuhanega mesa, polovica pire juhe z zelenjavo in ovseno kašo, 100 g sadnega želeja, 100 g pireja korenja.
  • Prigrizek: 100 g pečenih jabolk.
  • Večerja: polovica pire krompirja, kuhane ribe, čaj.
  • Končni obrok: žele ali kefir.
  • Skupni dnevni odmerek: 200 gramov belega kruha, 30 gramov sladkorja.

V prehrani ne sme biti prisoten pikantni začimbe, prepovedane vse dimljene in začinjene hrane. Hrana se jemlje v obliki toplote, zato se je treba izogibati vročim in hladnim jedem.

Prehrana en mesec po operaciji

Ljudem, ki so pod holekistektomijo, se priporoča, da se držijo osnovne različice prehrane 5 do 1–1,5 let po operaciji. Po tem je možna sprostitev, na primer prehod na prehrano številka 15, vendar je potreben individualni pristop in posvetovanje z gastroenterologom. Pod posebnim nadzorom je treba jesti sladkarije, živalske maščobe, jajca, mleko.

V primeru okvare prebavnega sistema je potreben pregled prehrane s pomočjo zdravnika. V nekaterih primerih se je mogoče vrniti na dieto 5, 5a ali 5. Za izboljšanje prebave lahko zdravnik priporoči uporabo encimskih pripravkov, kot so mezim-forte ali festal.

Obstajajo številna pravila, ki jih je treba upoštevati skozi vse življenje ljudi, ki so izpostavljeni holecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 krat na dan, da ne pride do velikih prekinitev med obroki. Priporočljivo je, da se naučite jesti hrano približno ob istem času.
  2. Porcije morajo biti majhne, ​​tako da se lahko razredčeni žolč spopade z vhodno hrano.
  3. Potrebno je popolnoma izključiti ognjevarne živalske maščobe: svinjsko, goveje in ovčje.
  4. Glavne metode kuhanja bi morale biti vrelišče, dušenje in parenje.
  5. Pokaže obilno piti 1,5-2 litrov na dan.
  6. Da bi se izognili dysbacteriosis v dvanajstniku, zaradi odsotnosti žolčnika, je zaželeno, da redno uporabljajo probiotike fermentiranega mleka. Z izjemo bonbonov se lahko ukvarjate tudi z disbiozo.
  7. Krepitev driske pomaga odstraniti kavo, čaj in druge napitke s kofeinom.

Spodaj so navedeni seznami dovoljenih in prepovedanih izdelkov za uporabo po holecistektomiji.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • pari, zelenjava in zelenjavni pire
  • parjene kroglice in mesne kroglice
  • kuhano pusto meso (piščanec, puran, zajec, pusto goveje meso)
  • kuhana klobasa
  • ribe
  • zelenjavne juhe
  • juha z nizko vsebnostjo maščob
  • sadne in zelenjavne solate
  • vinaigrette
  • polnomastnega mleka
  • mlečnih izdelkov
  • sokovi
  • rastlinske maščobe
  • malo masla.

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • maščobne vrste ptic (gosja, raca)
  • jagnjetina, svinjina, druga mastna mesa
  • začinjene začimbe
  • alkohola
  • kakav
  • kumarice
  • prekajena, ocvrta in slana hrana
  • kolač
  • sladkarije
  • sladkane gazirane pijače.

Recepti

Ponujamo vam več receptov, ki jih lahko uporabite po 2 mesecih od časa holecistektomije.

  1. Korenčkova solata z medom in rozinami. Naribajte 100 g sveže luščenega, naribajte, dodajte 10 g opranih rozin, položite v skledo za solato, dodajte 15 g medu, okrasite z rezinami limone.
  2. Sadna solata Sadje si umijte in lupite (30 g kivija, 50 g jabolka, 30 g banan, 30 g jagode, 30 g mandarine). Sadje rezano, da v solato skledo, sezono z 20 gramov 10% kisle smetane.
  3. Ajdova juha z mlekom. Umijte 30 g ajde, vlijte 300 ml vroče vode, zavrite, dodajte sol, dodajte 250 ml vročega mleka, 2 g sladkorja in pripravite. Dodajte 5 g masla.
  4. Kuhani brancin. Približno 100 gramov ostriža očistite, operite, narežite na majhne koščke in kuhajte v slani vodi. Dodajte 5 g peteršilja in 10 g razrezane korenje.
  5. Vroča parova z maslom. Približno 100 g vahnje je bilo olupljeno, sprano in kuhano na pari. Vlijemo 5 g stopljenega masla in potresemo s 5 g kopra.
  6. Nizko vsebnost maščob skute z brusnicami in kislo smetano. Mletite približno 100 g nizko vsebnosti maščobe skute, nalijte 20 g 10% kisle smetane in potresite 30 g lingonije s sladkorjem.
  7. Kuhane bruseljske kaše. Sperite in zavrite približno 250 g vrhov brstičnega kalčka v rahlo slani vodi. Pred uporabo vlijemo 10 g masla.
http://expert-gepatolog.ru/articles/pitanie-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya

Prehrana po odstranitvi žolčnika

Žolčnik je vključen v proces prebave hrane. Organska oblika hruška, ki se nahaja pod jetri. Glavne funkcije so kopičenje (odlaganje) in izločanje tekočine, ki jo izločajo jetra. Žuželka pomaga absorbirati maščobe v telesu in aktivira želodec.

Kdaj odstranite žolčnik

Cholecystectomy je kirurška operacija za odstranitev žolčnika. Celotno telo izrežemo s kirurškim posegom. Brez nje ljudje vodijo normalno življenje po pravilih prehrane.

Med normalnim delovanjem ima žolčnik pomembno vlogo pri prebavi hrane. V primeru patoloških procesov, ki se pojavljajo v telesu, daje veliko neprijetnosti: poslabša zdravje in zdravstveno stanje. Pojavijo se simptomi:

  • Bolečine v trebuhu;
  • Razdražen blato;
  • Slabost in bruhanje;
  • Povečana telesna temperatura itd.
  • Žolčnata bolezen (ICD). Pojavi se s hudimi simptomi v obliki akutne bolečine v želodcu, visoka vročina in obilno bruhanje.
  • Akutni holecistitis. Oseba ima občutek slabosti, bruhanja, vročine, trebušnih krčev, grenkega okusa v ustih.
  • Holedoholitiaza je vrsta JCB.
  • Oblikovanje polipov na žolčniku.

Z omenjenimi diagnozami bolnik potrebuje operativno medicinsko intervencijo. Sodobna medicina med odstranjevanjem telesa opravlja holecistektomijo z laparoskopijo. Trajanje operacije od 30 minut do 1,5 ure. Kirurška metoda omogoča operacijo, skrajšanje časa za rehabilitacijo po odstranitvi žolčnika in preprečevanje pooperativnih posledic.

Postoperativno obdobje

Po odstranitvi organa se bolnika takoj prenese v enoto intenzivne nege in zagotovi ustrezno nego. Bolnik mora ostati v bolnišnici, dokler se ne okreva. Ko holecistektomijo možne zaplete. Danes se operacija izvaja laparoskopsko, zapleti in neželeni učinki so čim manjši. Prvič (12-24 ur) ne morete vstati iz postelje, jesti in piti. Če morate vstati, se morate premakniti s pomočjo medicinskega osebja. Po anesteziji se lahko pojavita omotica in omedlevica. Obdobje okrevanja traja 7 dni. Po 10 dneh v zadovoljivem stanju je bolnik izpuščen.

Oseba, ki ima izrezan žolč, mora upoštevati naslednje nasvete:

  • Ne prekinjajte prehrane tabele, v skladu s prehrano. Zdrava hrana, uravnotežen prehranski meni - pomemben del pri obnavljanju telesa. Prehrana po laparoskopski holecistektomiji je treba upoštevati vse življenje. Namen prehrane je spodbuditi izločanje žolča iz telesa, da se stabilizira presnova. Če bolnik ni upošteval priporočil zdravnika o prehrani, so možni napadi holecistitisa.
  • Uporaba drog. Zdravljenje z drogami pomaga pri prilagoditvi na življenje brez žolčnika. Bolnik je predpisal hepatoprotektorje - razred zdravil, ki opravljajo zaščitno funkcijo jeter. Šest mesecev pozneje se telo opomore po laparoskopski holecistektomiji.
  • Opravljanje vaj. Masažna gimnastika za trebuh (dva meseca). Vaje je treba prvič opraviti pod nadzorom zdravnika. Priporočljivo je, da fizično aktivnost omejite za en mesec.

Pomembna tri pravila bodo pomagala telesu, da se prilagodi življenju po operaciji, da hitro izboljša počutje in normalizira delo prebavnega trakta. Neupoštevanje predpisov zdravnika bo negativno vplivalo na zdravje.

Prehrana po operaciji

Prehrana po holecistektomiji je namenjena obnavljanju presnovnih procesov v telesu, hrana mora biti zdrava in varčna za želodec. Pred pripravo na operacijo je pomembno, da se oseba naveže na spremembe v svoji običajni prehrani in omejitvah v prvem mesecu.

Po laparoskopski holecistektomiji se priporoča prehrana številka pet.

Priporočila za prehrano po odstranitvi žolčnika:

  • Prvi dnevi so najtežji. Ne morete piti vode, premikate se samostojno. Dovoljeno je požirek vode, izpirati usta z nevtralnimi okusi zelišč. Po enem dnevu je mogoče piti tekočino (do 1000 ml na dan). Kot se počutite bolje, pod nadzorom zdravnika, pijejo nesladkani kompot (iz suhega sadja), šibko kuhani čaj (po možnosti z dodatkom zdravilnih zelišč), nemasten kefir.
  • Po 3-dnevnem začetku jemanja holekistektomije. Potrebujete obdržati dieto. V prvih 5 dneh pooperativnega obdobja se v jedilnik postopoma dodajo pire krompir, maslo (1 čajna žlička), sveže juhe, ribje jedi (v vodni kopeli), korenčkov sok, žele (iz sadja, jagodičja). Porcije morajo biti 150-200 gr. Jejte 6-krat na dan pravočasno.
  • 5. dan je dovoljeno diverzificirati prehrano s fermentiranimi mlečnimi izdelki, dietno skuto, krekerji, krušnimi drobtinami, zelenjavnim pirejem, naribano kašo na vodi. Prvi postoperativni teden je najtežji.
  • V roku 1,5 meseca po laparoskopski holecistektomiji mora biti hrana delna, porcije majhne, ​​izdelki so varčni. Obroki so pripravljeni na parni kopeli, kuhani. Omejite dodajanje soli, sladkorja. Izključite začinjene začimbe. Upoštevajte priporočila zdravnika, poskrbite, da se boste počutili dobro, odvisno od okrevanja zdravja. Vesten odnos bo prinesel pozitivne rezultate in čez mesec dni se boste vrnili k normalnemu življenjskemu slogu.

Tabela živilskih proizvodov (dovoljena in prepovedana) po holecistektomiji

Kljub omejitvam ostaja hrana osebe z odstranjenim žolčem uravnotežena. Telo potrebuje nenehno polnjenje hranil, koristnih elementov v sledovih. Pravilna prehrana - ključ do hitrega okrevanja. Po operaciji je pomanjkanje apetita. To je pomembno, da o tem obvestite zdravnika.

Za pravilen pristop k rehabilitacijskemu obdobju in prilagoditvi želodca po holecistektomiji je pomembno vedeti, kateri izdelki so dovoljeni za uživanje in ki so strogo prepovedani.

Meni lahko vključuje:

  • Meso za prehrano perutnine;
  • Parjeni sužnji;
  • Meso kuncev;
  • Mlečni izdelek z nizko vsebnostjo maščob;
  • Kozje mleko;
  • Jajca (proteinski omlet);
  • Maslo;
  • Ajda, riž, ječmen, ovsena kaša;
  • Sadje (razen citrusov, kislih plodov);
  • Dušene vrtnine;
  • Melona, ​​lubenica (dobri diuretiki);
  • Jagode (jagode, borovnice, češnje, češnje);
  • Negazirana mineralna voda (predpisana za zdravljenje, tečaj 30 dni, po enem mesecu za odmor);
  • Vegetarijanske juhe;
  • Sadni in zelenjavni sokovi (nesladkani);
  • Posušeno sadje (suhe marelice, suhe slive, rozine);
  • Kissel;
  • Marshmallow, marshmallow, žele, med, marmelada.

Uporaba svežega sadja, zelenjave je prepovedana. Povzročajo povečano izločanje žolča.

Priporočljivo je, da dodate nova živila postopoma, medtem ko opazujete dobro počutje po jedi. Če pride do neugodja v trebuhu, začasno odstranite jed iz prehrane.

Prepovedani izdelki

Seznam izdelkov, ki lahko motijo ​​delovanje prebavnega trakta - oblikujejo pojav trebušnih krčev, ustvarjajo prekomerno breme za prebavni proces:

  • Živila z visoko vsebnostjo rastlinskega olja;
  • Začinjena, začinjena, mastna živila;
  • Marinade, konzervirana hrana (če je v sestavi ocetne kisline);
  • Prekajeno meso;
  • Česen;
  • Redkve, redkev;
  • Salo;
  • Pekarstvo in slaščice;
  • Fižol, grah (izdelki iz fižola vsebujejo grobo vlakno);
  • Gobe;
  • Gazirani sokovi, mineralna voda;
  • Matice;
  • Sončnična semena;
  • Kislo zelje;
  • Hladilne jedi, sladoled, led;
  • Močan čaj, kava;
  • Proizvodi, ki vsebujejo kakav (čokolada, sladkarije, sladice, slaščice);
  • Alkohol (vino, šampanjec, vodka).

Če izključite navedena živila, se lahko izognete neprijetnim posledicam in zapletom. Leto kasneje lahko v prehrano nekaterih živil s seznama prepovedanih, uporabimo dnevno prehrano. O obrokih se pogajate z zdravnikom.

Vzorec dietnega menija po laparoskopski holecistektomiji

Po operaciji obstaja veliko možnosti za uravnoteženo prehrano. Če veste, kako pravilno pripraviti dovoljeno hrano, lahko obroke naredite koristne, okusne, raznolike. Naredite meni za teden. Uporabite različne metode kuhanja. Stroga prehrana bo pomagala obvladovati patologije prebavnega trakta, s prekomerno telesno težo, izboljšati zdravje. Ne pozabite! Porcije morajo biti majhne (200 g), živilo delno (6-krat na dan), količina vode, porabljene ne več kot 2 litra. Po 3 mesecih se skoraj vsa zelenjava in sadje doda v jedilnik.

Upoštevajte dieto po laparoskopski holecistektomiji in primere.

  • Zajtrk Za jutranji obrok kuhajte ovseno kašo. Dovoljeno je dodati kos masla v kašo, rženi kruh. Priporočljivo je, da pijete zeleni čaj (lahko naredite decoctions iz zdravilnih rastlin).
  • Drugi zajtrk Naribana jabolka brez lupine.
  • Kosilo Piščančja juha z zelenjavo (korenje, krompir, brokoli, piščančji file, peteršilj, malo soli). Kruh s sirom (trdi sir, brez maščobe), kompot iz mešanice suhega sadja.
  • Visok čaj Kisel s krekerji, banane.
  • Večerja Na parni kopeli kuhajte mleto rižo. Skuta, kompot.
  • Druga večerja Ponoči lahko popijete kozarec jogurta.
  • Zajtrk Pripravite beljakovinsko omleto (ločite rumenjak). Naredite bujne boke.
  • Drugi zajtrk Za prigrizek primerne marelice.
  • Kosilo Dietna zelenjavna juha (cvetača, korenje, paprika, sol). Na drugem mestu pripravite jetra trske. Ovseni piškoti za sladice, ogrevano mleko.
  • Visok čaj Včerajšnji kruh (krekerji), sir, kompot.
  • Večerja Kuhanje testenin z omako. Čaj z mlekom. Za sladice, rozine ali marshmallows.
  • Druga večerja Del sira z nizko vsebnostjo maščob.
  • Zajtrk Prosena kaša, sok.
  • Drugi zajtrk Dietetični jogurt.
  • Kosilo Juha (gobe, krompir, zelenjava). Nesladki piškoti, kompot.
  • Visok čaj Parni bučki, čaj z meto.
  • Večerja Navlažite kozice, naredite pire krompir. Za sladico, sadni žele in čaj.
  • Druga večerja Kozarec ryazhenka in krekerji.
  • Zajtrk Ajdova kaša, zeliščni čaj in sufle (lahko dodate maline, jagode aktivirajte proces prebave).
  • Drugi zajtrk Mlečni izdelki (kefir, jogurt).
  • Kosilo Ribe, kuhane v parni kopeli, naredite solato. Popijte kozarec soka.
  • Visok čaj Kuhana koruza, kompot.
  • Večerja Pico je dovoljeno kuhati z odobrenimi izdelki za polnjenje. Kot desertni čaj s pastilom.
  • Druga večerja Svetle solate bodo naredile.
  • Zajtrk Dietna skuta (lahko zdrobimo v mešalniku, dodamo malo suhih marelic), zeleni čaj.
  • Drugi zajtrk Banana
  • Kosilo Pire krompir z ribjimi rezinami. Marshmallow, čaj.
  • Visok čaj Sendvič, juha iz vrtulje.
  • Večerja Juha z morskimi sadeži. Čaj z želejem.
  • Druga večerja Posušene marelice, rozine.

Ni priporočljivo uporabljati paradižnikov sok. To naj bi jedel, strogo upoštevajoč recept in priporočila zdravnika. Trajanje zdravljenja in prehransko obnašanje sta predpisana individualno. Do okrevanja je minilo hitro in brez zapletov, voditi zdrav način življenja.

http://gastrotract.ru/obsledovanie/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html

Seznam izdelkov in menijev za prehrano po odstranitvi žolčnika

Po vsaki operaciji na trebušnih organih je potrebna korekcija prehrane. Odstranitev žolčnika je operacija, po kateri je potrebno ne le nekaj časa spremeniti jedilnik, ampak tudi prehrano. Treba je ponovno razmisliti o odnosu do hrane, da bi spremenili koncept prehrane. To je primer, ko je dobro počutje celotnega prebavnega sistema neposredno odvisno od pravilnega menija in porazdelitve porcij skozi ves dan.

Pomembno je! To je dobro organiziran razpored obrokov, ki v večini primerov prilagaja prebavni trakt delu v novih razmerah, pomaga pri razvoju novih prebavnih refleksov.

Osnove prehrane

Okrevanje po operaciji odstranitve žolčnika temelji na več temeljnih načelih:

  1. Način prehranjevanja. Od zdaj naprej se bo število obrokov čez dan povečalo. Hrana prehaja v približno enakih časovnih presledkih 5 - 8 krat dnevno. Namen te inovacije je spodbuditi izločanje žolča v dvanajsternik, da se prepreči stagnacija v kanalih in njihova blokada. Vsak vnos hrane refleksno vključuje peristaltiko teh poti in oskrba s hranilnimi masami v črevesju odpira sfinkter na meji žolčevoda in dvanajstnika.
  2. Količina hrane. Zelo pomembno je, da na dan zaužijete hrano, ne da bi jo presegli. Pri pogostih obrokih je velikost servisa nujno zmanjšana. V povprečju je za en obrok energijska vrednost absorbiranih proizvodov 200 - 300 kcal. Presežek teh kazalnikov bo neizogibno privedel do povečanja telesne mase. To je preobremenjeno s povečano obremenitvijo prebavnih organov in srčno-žilnega sistema.
  3. Kakovostna sestava hrane. Prehrana po odstranitvi žolčnika zagotavlja meni z prepovedjo ali omejitvijo vnosa nekaterih živil (mastne, slane, pikantne, konzervirane, nenaravne). Postopek kuhanja doživlja velike spremembe: prednost imajo vrelišča in kuhanje, parenje, izključeni pa so praženje in kajenje.

Omejitve v najširšem obsegu so prikazane v prvih dneh po odstranitvi žolčnika. Sčasoma se meni razširi, hrana postane raznolika in ponovno prinaša užitek.

Bolnišnično obdobje rehabilitacije

V tej fazi zdravljenje operiranega bolnika skrbno spremljajo zdravstveni delavci. Zato so kršitve redke. Za začetno celjenje notranjih šivov zahteva minimalno aktivnost v prebavnem traktu, zato na prvi dan prehrana ni dovoljena. V prvih urah je prikazano vlaženje sluznice z tekočino, izpiranje ust pa se začne že v sedmi uri po odstranitvi žolčnika in nato po 12 urah v majhnih odmerkih.

Prehrana po odstranitvi žolčnika z laparoskopijo, ki jo izvaja večina operacij, zagotavlja hitro okrevanje dejavnosti in s tem potrebo po hrani.

Od drugega dne v bolnikovem meniju, majhne porcije pastozne hrane. Lahko je tekoča kaša na vodi ali pire krompir brez mleka in masla, ovsena kaša ali jagoda žele (non-kislo), in naribano kuhano zelenjavo. Prehrana v bolnišnici je stroga, je osnova uspešne rehabilitacije.

Ambulantno obdobje

Prehrana v tem obdobju poteka pod nadzorom bolnika. Zdravnik daje samo priporočila o tem, kaj lahko pojeste po odstranitvi žolčnika na tej stopnji, vendar ne more spremljati postopka priprave, kakovosti ali pogostosti. Obnovitveni meni pa se spreminja v smeri povečevanja raznolikosti.

Veverice

V tem času je že mogoče vključiti v meni fermentirane mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, posneto mleko. Postopno vbrizgamo mleto meso (brez maščobe). Začnejo s perutnino: odstranijo kožo s podkožne maščobe iz piščančjega ali puranjega trupa, nato pa meso postane prehransko. Nato dodajte teletino, pusto svinjino in govedino.

Konjsko meso je zelo dober izdelek za prehrano - maščobe, tudi skrite v njem, praktično niso prisotne, okus je visok. To je odličen vir popolnih beljakovin, vendar je komercialno redko na voljo.

Druge vrste mesa so dovoljene tudi, če so maščobne plasti odstranjene: zajec, jagnjetina, los, divjačina, divjad po namakanju. Uporaba stranskih proizvodov med prehrano je omejena na jetra (po skrbnem rezanju vezivnega tkiva in maščobe). Možganom je prepovedana uporaba zaradi visoke vsebnosti lipidov.

Ribe v ambulantni fazi prehrane je dovoljeno brez maščobe. Prednost imajo pasme trske: trska, vahnja, mola, polak, ščuka.

Ogljikovi hidrati

Jedo kruh omejiti 100 gramov na dan. Priporočljivo je jesti sušeno ali v obliki krekerjev. Kot del kruha ne smejo biti otrobi in kvas.

Zelenjava v ambulantnem obdobju se porabi dobro kuhana, da se izognemo velikemu vplivu na organe prebavil.

Sladice v meniju po odstranitvi žolčnika so omejene, vendar niso prepovedane: v čaj se doda sladkor ali med. To je kategorično nemogoče po operaciji čokolade, v ambulantno fazo prehrane, celo črno (kakava).

Popolna izključitev lipidov iz menija ne sledi: nekatere vitamine brez njih telo preprosto ne absorbira. Prednost imajo rastlinske maščobe. Ni obvezno, da bi z vsemi sredstvi uporabljali drago oljčno olje - ne vsi imajo radi njegov okus. Popolnoma je mogoče uporabiti sončnično ali katero koli drugo običajno. Glavna stvar je, da je izdelek dobre kakovosti. Uporaba majhne količine rastlinskega olja v prehrani kot pridelava zelenjave po odstranitvi žolčnika bo prinesla le koristi.

Vir lipidov živalskega izvora so mlečni izdelki, tudi z zmanjšano vsebnostjo maščob.

http://posleudaleniya.ru/gastroenterologiya/zhelchnogo-puzyrya-dieta/

Izdelki po odstranitvi žolčnika

V medicinski praksi se uporabi holecistektomija v prisotnosti določenih bolezni. Po odstranitvi žolčnika se bo življenje osebe spremenilo, ker boste morali ponovno razmisliti o prehrani, medtem ko omejite uporabo nekaterih živil. Vredno je vedeti, da lahko v nasprotju z dieto škodujete zdravju.

• delovanje žolčnika

Žolč se šteje za rezervoar za žolč, ki ga sestavljajo glikoholni, gliko-desoksikolični, tauroholični, taurodesokholični in nekatere druge kisline. Izloča se v jetrih.

Zbira se v žolčevodih jeter, od tam pa vstopa v mehur in črevo. Žuželka je potrebna za normalno prebavo in je vključena v razgradnjo lipidov, ki se zaužijejo s hrano.

Ko oseba začne jesti neredno, z dolgimi presledki med obroki in hrani suhe obroke, vse to vodi do neprijetne stagnacije žolča v mehurju, zato se začnejo vnetni procesi in nastajajo kamni.

Posledično se začnejo tanke stene žolčnika in lahko pride do razpoke, kar lahko povzroči izliv žolča v trebušno votlino in to je že zelo resno. Tak scenarij je lahko usoden. Za preprečitev takšnega zapleta se uporablja holecistektomija.

• Kakšna je prehrana po odstranitvi žolčnika?

Po holecistektomiji je treba upoštevati posebno dieto, saj oseba ne bo imela rezervoarja, kjer bi se običajno kopičila žolča. Zato je potrebno žolčnik stalno raztovarjati, njihovo praznjenje pa je možno pri prehranjevanju. Posledično, bolj pogosto ko bo oseba jedla, manj se bojiš, da bo prišlo do stagnacije.

Če žolč stagnira, bo prišlo do vnetja in nastajanja kamnov. Zato morajo bolniki, ki so opravili takšno operacijo, vedno upoštevati dieto. Pomembno je, da jeste pogosto, po možnosti vsaj petkrat.

Po holekistektomiji v žolču se bo zmanjšala količina encimov, ki pomagajo prebaviti maščobe. Zato je iz prehrane takih bolnikov treba izključiti maščobe, ki so odporne na živali, na primer goveje meso, ovčje meso, mast. Rastlinski in mlečni izdelki, nasprotno, prispevajo k njenemu hitremu odvajanju.

• Kako kuhati?

Vso hrano je treba kuhati na pari, lahko pa jo kuhamo in kuhamo. To je potrebno, ker ocvrta hrana prispeva k izločanju prebavnih sokov, zato bo dražila sluznico, kar je škodljivo v odsotnosti žolčnika. Morate jesti petkrat na dan, nič manj, po možnosti ob istem času.

• Katero hrano lahko uživam po holecistektomiji?

Za pripravo prvih jedi lahko uporabite nekoncentrirane zelenjavne juhe, lahko dodate žitarice. Drugi je pripravljen iz govedine ali piščanca. Dvakrat na teden je priporočljivo, da ribje dni preživite z nizko vsebnostjo maščob.

Zjutraj in zvečer je dobro jesti mlečne izdelke, koristne pa so tudi skute, skodelice, pudingi z malo maščobe. Prav tako lahko jeste omelets, mehko kuhana piščančja jajca.

Brez maščob je nemogoče, saj so vpleteni v številne presnovne procese. Zato mora prehrana vključevati maslo, oljčno olje. Meni mora vsebovati različne žitarice, na primer ajdo, ovsena kaša, ječmen.

Kot tudi prehrana mora vključevati zelenjavo in prednostno sladko sadje. Na primer, lubenice, melone, korenje, buče. Za sladico lahko uporabite majhno količino medu, marmelado, marmelado, marmelado ali marshmallow.

• Katere izdelke morate po odstranitvi žolčnika zavreči?

- Iz izdelkov, ki povzročajo draženje sluznice prebavil, na primer iz vseh vrst začimb, čebule, česna, redkev, gob, redkev, koncentriranih mesnih, ribjih in gobjih juh, od vsega ostrega, dimljenega, kislega, iz kumaric, kumaric;

- Izogibajte se mastnim mesom;

- Zmanjšajte uporabo sladkarij;

- Izključiti je treba proizvode z visoko vsebnostjo vlaken, na primer fižol, grah, polnozrnati kruh;

- Ne morete jesti hrane hladno, saj lahko povzroči krč žolčnika.

• Kateri neželeni učinki so možni po holecistektomiji?

Nekateri ljudje imajo na LCD-ju naslednje neželene učinke, ki jih običajno opazimo po obrokih, v prvih nekaj tednih:

• Lahko je napihnjen;

• prebavne težave;

Približno dvajset ljudi od 100 se pogosto pritožuje zaradi driske. Običajno se skozi čas normalizira blato, v nekaterih primerih pa lahko ta neprijeten pojav traja več let.

• Kako ravnati z drisko po odstranitvi žolčnika?

Povečajte prehranska vlakna v vaši prehrani, na primer jejte več rjavega riža in polnozrnati kruh. Poskusite jesti manj mlečne hrane.

Po cholecystectomy, vam bo zdravnik predpisal posebno prehranjevalno mizo številka pet po Pevsnerju. Zato je treba jesti ne tisto, kar ste uporabljali prej, ampak že s pomembnimi omejitvami.

Poskusi, da ne vodiš svojega zdravja, ješ pravilno, vodi aktivni življenjski slog, potem ti ne bo ogrožalo nobenih operacij.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/6392-produkty-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html

Prehrana po odstranitvi žolčnika

Prehrana po holecistektomiji (odstranitev žolčnika) je sestavljena iz omejevanja hrane, ki je obogatena z maščobami, in v delni prehrani, da se zagotovi pravilen proces razdeljevanja hrane. Tudi manjša kirurška operacija vodi v neravnovesje v delovanju mnogih sistemov in organov v telesu. Kaj naj rečem o odstranitvi mehurja, saj je to telo zasnovano tako, da proizvaja osnovne funkcije organizacije normalnega procesa prebave.

Vendar pa danes odstranitev žolčnika sploh ni katastrofa. Po operaciji ima bolnik vse možnosti za normalno in dolgo življenje, vendar le ob pogoju rednega upoštevanja posebne terapevtske diete.

Kako se spremeni prebavni proces?

Žolčnik je rezervoar ali vsebnik za shranjevanje žolča, ki se oblikuje v jetrnih celicah. Od zgoraj navedenega organa, žolč ves čas gre neposredno v črevesje, kar prispeva k normalni razčlenitvi maščobo topnih mineralov in maščob.

V bistvu se žolčnik odstrani, če se v njem pojavijo kamni. Vendar pa jetra, tudi po odstranitvi tega organa, še vedno proizvajajo žolč, samo v tem primeru v telesu ni zmogljivosti za rezervacijo.

Po odstranitvi mehurja se njegova funkcija začne jemati na žolčnih vodih. Ker je mehur odsoten, se žolč, ki ga povzročajo jetra, ne more visoko koncentrirati in shraniti v kanalu nekaj časa, ker vedno gre v dvanajstnik, kar lahko povzroči vnetje v terminalnem delu žolčevoda in neposredno v črevesju.

Poleg tega se v tem primeru količina encimov, ki so potrebni za razgradnjo maščob, močno zmanjša v žolču, zato je treba iz dnevnega menija izključiti zelo mastna živila.

Torej, po odstranitvi kamna ali mehurja, je treba najprej upoštevati posebno varčno prehrano, pa tudi redno jesti, vendar v majhnih količinah, tako da se žolč, ki ga telo proizvaja, takoj zaužije po svojem namenu, to je za prebavni proces.

Prehrana po odstranitvi žolčnika prvi mesec

Prehrana po odstranitvi kamnov iz žolčnika ali samega organa ima določene značilnosti, odvisna je od tega, koliko časa je minilo po posegu in, kar je zelo pomembno, od načina izvajanja operacije (laparoskopija ali klasična odstranitev).

V prvem dnevu po holecistektomiji je bolniku prepovedano jemati samo hrano, piti celo tekočino. Ustnice lahko navlažite samo z vodo v skrajnem primeru - sperite usta z nekaj infuzijami brez sladkorja. Ta čas je treba prenašati, še posebej, ker pacient po operaciji praviloma nima apetita, saj je njegovo telo prejelo zelo resno breme.

Naslednji dan je že mogoče uporabiti tekočine, pa tudi brez dodatka sladkorja, juhe iz jajcec, hkrati pa zagotoviti, da količina pijenega tekočine ne presega enega litra na dan.

Tri dni kasneje je obrok dodan kompot iz suhega sadja, malemu maščobnemu kefirju je dovoljen tudi nesladkan in šibek čaj. Skupna količina tekočine ne sme biti večja od 1,5 litra na dan.

Tretji dan lahko bolnikovemu prehranjevanju dodate tudi jušno mleto juho v lahki juhi, korenček ali bučni sok, pa tudi pire krompir. Obseg serviranja ne sme biti večji od 200 gramov, med prvimi obroki pa še manj (nekaj žlic).

Pet dni po operaciji lahko k dnevnemu obroku dodate piškote in beli kruh iz včerajšnjih peciv. Na 6. dan je dovoljen sprejem pohabljene ajdove, riževe ali pšenične žitarice. Dnevni meni lahko vključuje tudi mleto kuhano meso ali ribe, skuto, mlečne izdelke in pirevano zelenjavo.

Po operaciji, ki se začne že osmi dan, je mogoče seznam izdelkov postopoma povečevati, obenem pa je treba veliko pozornosti nameniti dejstvu, da je bila med uporabo odmora nepomembna, to ustreza šestkratni prehrani. Po želji je treba iz dnevnega menija izločiti ocvrte jedi, ki jih zamenjajo s paro in kuhane. Seveda je treba kategorično opustiti uživanje zelo mastne hrane ali dolgih prebavljivih živil: konzervirane hrane, sira, prekajene klobase, svinjine itd. Prepovedan je tudi alkohol.

Vendar je treba te omejitve upoštevati v 1,5 meseca po operaciji, v prihodnje pa je treba upoštevati pravilen režim, da se prepreči nastanek neprijetnih posledic in pojavnost zapletov na delu prebavnega trakta.

Splošna priporočila za prehrano z odstranitvijo žolčnika

Najpogosteje se pojavijo posebna priporočila, kakšno prehrano po odstranitvi žolčnika potrebuje zdravnik, saj je treba upoštevati bolnikovo stanje, prisotnost verjetnih bolezni prebavnega sistema in druge značilnosti. Toda kaj storiti, če je minilo več kot nekaj mesecev od operacije? Nazaj na staro prehrano? Nikakor!

Vam ni treba obnoviti žolčnika, ker morate upoštevati to dejstvo in poskusite upoštevati takšno prehrano, da bi ohranili maksimalno zdravje in učinkovitost za dolgo časa.

Pravilna prehrana po odstranitvi žolčnika mora ustrezati naslednjim pravilom:

  • maščobne vrste rib in mesa je treba nadomestiti z nizko vsebnostjo maščob;
  • močne mesne juhe pri kuhanju najprej zamenjajte z zelenjavnimi bujoni. To pomeni, da je boršč ali juha bolje kuhati vegetarijance, in kot glavno jed, ribe ali meso, ki se porabi kuhano;
  • zelo kisla jagodičja in sadje je treba zamenjati s sladkimi;
  • v dnevni meni vključite skuto in mlečne izdelke;
  • piti dovolj tekočine. Poleg tega mora biti vsaka tekočina rahlo topla ali imeti normalno temperaturo. Treba je zavrniti uživanje močno hladnih ali vročih jedi in tekočin;
  • potrebno je zmanjšati uživanje čaja in kave ali jih popolnoma izločiti iz dnevnega jedilnika, saj te pijače dražijo prebavni trakt;
  • hrano je treba jesti počasi, vsak kos je treba ustrezno žvečiti;
  • obroki morajo biti delni, v majhnih količinah, približno vsake tri ure. Najbolj optimalen vnos hrane do 6-krat na dan.

Kaj lahko pojedem po odstranitvi žolčnika?

Hrana po operaciji odstranitve žolčnika vključuje uživanje teh vrst hrane:

  • vroče jedi v šibki juhi;
  • glavne jedi iz kuhane ribe ali mesa;
  • galetni piškotki, narejeni z rahlim dodatkom maščobe;
  • žita: pšenica, riž, ajda in drugi (z izjemo mane). Te kaše se lahko kuhajo v mleku in meša v enakih razmerjih z vodo;
  • za pripravo solat v zmernih količinah sončničnega olja;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, skuta, mlečni izdelki;
  • sok jabolka ali korenja. Če je sok zelo kisel, ga lahko zmešamo s toplo vodo;
  • zelenjava (prednostno dušena);
  • včerajšnji beli kruh;
  • pire krompir (brez mastnih omak ali omak);
  • rastlinski pire;
  • omleta iz beljakovin.

Na splošno bi morala prehrana po holecistektomiji ustrezati prehrani št. 5, ki se uporablja med patologijo jeter in žolčnika.

Izdelki, ki so prepovedani za uporabo z oddaljenim mehurčkom

Na žalost se bo oseba po odstranitvi mehurčka morala soočiti z določenimi omejitvami. Prehrana za holecistektomijo vključuje delno ali popolno odstranitev teh izdelkov:

  • vroče jedi v močni mesni juhi;
  • svinjina, ovčje meso, govedina in druge ognjevzdržne maščobe naravnega izvora;
  • različne klobase;
  • vse prekajeno meso, kisla zelenjava in kumarice;
  • začimbe in vroče začimbe;
  • jagnjetina in svinjina;
  • Slaščice;
  • gosje in račje meso;
  • alkohol;
  • konzervirana živila (razen sadja v pločevinkah);
  • gobe;
  • redkev, česen, čebula;
  • Žveplo, ježka in jedi, ki imajo nizko temperaturo: njihova poraba povzroča krč žolčevodov;
  • stročnice: vsebujejo veliko količino grobih vlaken.

Seveda se ne oskrbite popolnoma okusne hrane. Na primer, kot sladica v nekaterih primerih lahko jeste kos preprostega piškotka (brez uporabe kreme). Lahko naredite kislo smetano tako, da zmešate testo na posneto kislo smetano, vendar brez dodajanja margarine ali masla. Iz cele vrste receptov je treba izbrati tiste, pri pripravi katerih se uporablja najmanj maščobnih dodatkov.

Glede uživanja sveže zelenjave in sadja morate poslušati svoje telo. Ena oseba z žolčnikom, brez poseganja v zdravje in zdravje, lahko uživa melono, jagode, marelice, kumare, paradižnike, lubenice, v drugi pa ista živila povzročajo prebavo.

Upoštevati je treba, da se po intervenciji pri bolnikih v prvem tednu in včasih celo mesecu občasno lahko pojavi driska. Hkrati pa je pomembno, da ste pozorni na to, katere jedi ste uporabili med zadnjim obrokom, nato pa zmanjšajte njihov vnos ali ga popolnoma izločite iz dnevnega menija.

Približen dnevni meni

Opozoriti je treba, da se spodaj navedeni dnevni meni lahko uporabi ne prej kot nekaj mesecev po odstranitvi mehurčka. Pred začetkom tega časa morajo biti omejitve pri uporabi izdelkov strožje. Prav tako je treba upoštevati, da mora biti prehrana dolga in stalna, možna je le menjava izdelkov, ki jih je dovoljeno sprejemati in izdelovati le v skladu s prehranskimi recepti.

Prvi zajtrk (8.00):

  • ajdova kaša - 170 gramov;
  • rezina kruha iz bele moke včeraj peko z marmelado - 120 gramov;
  • šibko kuhani čaj - 200 gramov.

Drugi zajtrk (10.00):

  • nizko vsebnost maščob skute - 200 gramov;
  • sok korenčka-jabolka s kašo - 300 gramov.
  • krompirjeva juha v zelenjavni juhi (brez začimb in vročih začimb, lahko dodate še nekaj listov ob koncu kuhanja) - 270-320 gramov;
  • kuhan piščanec - 170 gramov;
  • kruh - 100 gramov;
  • kot priloga pire bučke - 120 gramov;
  • šibek čaj - 200 gramov.
  • pire krompir - 250 gramov;
  • kruh - 150 gramov;
  • galetni piškotki - ne več kot 4 kose;
  • Kisel - 250 gramov.
  • pečenje ali puding iz skute - 250 gramov;
  • pečena jabolka - 2-3 kose;
  • kefir - 200 gramov.

Za kosilo je treba mesne jedi dvakrat na teden zamenjati s kuhanimi ribami. Količina zaužite hrane se lahko prilagodi v nekaterih standardih, pri čemer se upošteva bolnikova telesna teža, fizična dnevna obremenitev in življenjski slog.

Tudi za sprejem je nezaželeno uživanje različnih beljakovinskih živil (na primer, mlečnih in ribjih jedi) - to lahko privede do povečanja tvorbe plina v črevesju in napihnjenosti.

Ko se pojavijo dvomi glede uživanja določene jedi, se posvetujte s svojim zdravnikom. Poleg organiziranja zdrave prehrane je treba pomemben pomen nameniti tudi zmernemu fizičnemu naporu, vendar je bolje vaje za moč zamenjati s sprehodi na svežem zraku.

Ker veste, da lahko po odstranitvi žolčnika in ob ohranjanju pravilne prehrane jemljete hrano in se vzdržite pretiranih ekscesov pri težkih slovesnih praznovanjih, lahko dolgo časa ohranite svojo učinkovitost in preprečite nastanek pomembnih zapletov po operaciji, kot je pojav žolčnih kamnov. kanalov ali trebušne slinavke.

http://rodinkam.com/nuzhno-znat/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyirya

Publikacije Pankreatitisa